闻氏伸手把贴在玉娘脸颊上的发丝拢到耳后，替玉娘起肩膀和手臂。

闻氏说着，目光却又忍不住落在玉娘上。

闻氏又说，“玉娘也不用太担心，里的朝臣们不会由着他们来，何况现在腹泻病是可以防住跟治愈的，应当不至于屠镇。”

直接卤煮好的新鲜生也可以吃的，这就是带壳的卤香盐煮生，非常味，吃起来满五香，生吃起来也是咸香又粉，酒菜最好，现在天，平时吃暮的客人都在外带小酒，这个卤煮生也添加在了菜单上。

闻氏想了想，没瞒着玉娘，同她说了说自己的担忧。

因为就算在肆吃上不错的几个菜，也就上一两银，这一小瓶的果酒就得一两银，买的人自然不多，都是些富商员外家买了些回去喝。

许沁玉听完，心里也咯噔一声，看来她之前的猜想不错，里的新帝跟伏太后肯定不是好东西，真有可能屠镇屠村的。

好在玉娘心里清楚这事他们家人不能邀功，不然给里那两位知晓，会觉得玉娘和裴家是个威胁，不会放过她们。

等告示贴上，镇外的那些灾民也收拾收拾启程离开源宝镇，去往无需落籍费用的村上落了。

第一批酿好的酒，许沁玉也给夏家徐家跟杨家都送了些过去，剩余的都放在许记肆里售卖，得知一两银一瓶，除了少数不差银钱的客人买，的确卖得不多。

但闻氏心里此刻想的却是另外些事儿，玉娘懂得真的好多……

法也简单，新鲜生洗去上面的泥土，倒在好的卤中煮熟再放两个时辰等彻底了味，铺到太晒。

闻氏心里忍不住叹了气。

整个夏季，许沁玉除了酿酒就是咸生。

其实之前源宝镇关于腹泻病是可以防护的事，闻氏不觉得是杨县令想来的防护法，那日是玉娘亲自过去衙门一趟，就有了这防护法，只怕是玉娘想来的，这法不是任何书籍孤本杂记游记上都没有记载过的，不然即便有一分的机会，也早被世人发现找来尝试用来防止瘟疫。

许记休息那一日，许沁玉早早起来，雇了辆车，准备去城里一趟，闻氏让成哥儿也跟着一起去的，玉娘一人去，她肯定不放心。

好在每个月有两天歇息时间，许沁玉才能缓上一气。

第三第四批的酒都还在大酒坛里发酵着。

罢了，不如何，玉娘都只是玉娘，是一心为了家里，对她们都很好的玉娘。

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一盘卖个二十文钱，几乎也是每桌必的。

因为闻氏提起里的两位，许沁玉也提心吊胆好几日。

骨时，许沁玉就忍不住问了问，她早看婆婆这几日都是心神不定。

许风也一定要跟着一块去。

许风小时候伤了一只睛，以前当小乞丐时，那只坏掉的睛看着格外吓人，被许沁玉收养后，特意给他了个罩遮挡着，

成哥儿会赶车，就不用特意请车夫了。

每天卤煮好的生一半当天现卖，剩的一半都直接在院里铺在净的石板上晒，但晒后还不成，吃起来不够香脆，必须二次烘，她有烤窑，放在里面用文火慢慢烘，就是咸生，吃起来特别香脆，几个小孩们反而更喜吃这咸的生，卤煮盐生吃起来粉的，更适合酒。

第二批酿好的酒也已经分装到酒瓶里二次发酵。

许沁玉酿的第一批酒也二次发酵好，可以喝了，她自己尝了尝味，果香味郁，淡淡的酒味和甜味，说是酒，其实能当饮喝，滋味酸酸甜甜。她第一次发酵的好，第二次发酵后这些酒存放个一两年是没有问题的，不过到后面酒味会重一些，不如一开始的果味郁。

玉娘正趴在床榻上，微微侧着，半边雪白的脸颊来，半边眉锁着，还是担心她说得话。

镇上也终于恢复了往日的宁静。

不过其实她心的不多，酒和咸生都是成哥儿他们的。

已经是盛夏，不少农作都开始收了，许沁玉买了不少生，打算五香味的咸味生，这咸生是带壳的，用新生来的味最好，好后可以保存很久，放到年后都没问题。

已经快要秋，许记的生意也比盛夏有灾民那会儿稍微淡了些，但也是客不断，每天都很忙。

她趁着夏末休沐那一日，想过去饶州城一趟，她的酒已经一批批的发酵好可以饮用了，得找找销路了，在镇上也的确有人买，但卖得太慢了，还是需要在饶州城打开销路。

好在两人并没有担心太久，又过去几日，饶州城那边有官兵过来张贴告示，无非就是说皇恩浩，想到腹泻病的防护跟治愈法，已经派人前往各地赈灾、防护跟给腹泻病人看病。