的朝多，还是细的白面馒，他们逃荒的路上哪里吃过这等细面，还有香味，倒是省来以后吃，可一接一，本停不来，不知不觉，三个馒一碗鱼块都被吃得净净，吃完都还忍不住咂了嘴回味这等味。

原先有些想跑的灾民甚至都想着，真要是朝暮都能吃到这些，即便死在这里也值了，他们就不跑了。

这些灾民倒也听话，吃完后去提了烧开后把碗筷洗的净净。

也是镇里抬来的井给他们用的。

衙役们也把许记的木盆跟铁锅洗净后用过送了回去。

许沁玉在肆也跟大家伙吃完了朝，正在酿酒。

这些野生的已经洗去表面泥土，上面的一层白霜就没有洗净，这个是天然的果霜，可以让酒发酵更好的味来。

把碎后放在无油无的酒坛之中，再铺上一层冰糖。

其实酿酒同样需要注意跟冰糖的比例，不然酿来的酒都会不同，糖多了就会过甜，少了就有会苦味或者太酸。

许沁玉有着天生的，不用称都知这些该上多少的冰糖。

酒坛里的也不能装的太满，不然后期发酵会溢来，酒坛的也不能密封的太。

这些野她足足酿了差不多二十坛的酒，冰糖都耗费了不少，几乎快把她之前买的糖都给耗光了。

酒她是打算赚钱的，不会卖得太便宜，肆里留一些，剩余的送去饶州城卖，那边的富商跟官宦多。

当然，这酒肯定不够卖，她原本是打算今日让功哥儿他们继续去山上帮着摘的，多酿些酒，酿个一二百坛的，现在肯定是去不了山上，等着灾民们都好转再城也一样，这些野生多，没人吃，一时半会儿也不会全都熟透，有些山因为日照雨不足就会熟得慢一些。

晚上时候，许沁玉用青鱼蒸了豆饭，鱼拿来红烧，鱼骨还给熬了白白的鱼汤，一条鱼也是一都没浪费。鱼汤里面除了盐跟葱，其他什么都没加，因为连豆腐都没有，豆腐都是平日晌午去买，今天没人摆摊什么菜都没买，但就是这样的鱼汤味都鲜得很。

青鱼焖饭就是把青鱼的鱼片成片儿，加姜丝葱段、盐、雕酒跟酱油和一五香粉腌上两刻钟，等豆饭煮的开始冒泡粘稠时，将腌好的鱼片均匀的铺在豆饭上，焖上小半刻钟就熟了。

她给家里人过排骨焖饭，还没过鱼片焖饭，味同样不差，鱼片鲜。

豆饭是用了泡过的豆加梗米煮的，粒粒分明，收了鱼片的鲜和油脂，油亮亮的，别提多香了。

今天倒是把鱼给消耗光了。

炖的鱼送去衙门给衙役改善伙，鱼片焖饭和鱼骨汤则是送去了城外。

灾民们看到真给他们送了暮，也彻底安心，等吃了鱼片焖饭，喝上一碗鱼骨汤后都恍惚起来，觉得他们是不是已经死了，不然怎么能吃到这等味，不然就算平日梦都不可能梦见这样的味饭。

连着镇木棚里住着的两个郎中，吃了一天味后，都没那么蔫了，劲十足，给灾民们诊脉熬汤药，即便还没被传上的灾民，也会煮些藿香或者其他的汤药给他们喝。

次日，许沁玉的朝准备了鳝丝粥跟鲜虾粥。

贺老伯昨日送来的青鱼、、鳝鱼跟河虾都消耗净，还剩些大田螺，她让成哥儿领着许风他们把螺给砸了来，清洗净，成了椒盐螺给大家解馋。

晚上就没什么材，还剩些活禽跟。

许沁玉晌午时候去找了田屠，想跟他买些筒骨，剔了的筒骨便宜，用来吊汤，晚上可以煮些筒骨汤面给灾民们。