中午时候许沁玉随便了焖饭吃。

她买的是带壳的生，这带壳的生都要八文钱一斤，也有专门的生米卖，更贵些，买带壳的回来自己剥划算些。

剥来的生米要浸泡两刻钟，把表面泡。

午又忙着糕，绿豆糕跟枣泥米糕。

两孩都三四岁了，是可以吃一些颗粒状东西，但肯定还是得小心。

五香生米起来比较麻烦。

生米加香料煮个七成熟，捞控分，在起锅炒这些已经煮得七分熟的五香生米，火候差不多时，把之前炒瓜的盐倒，用盐彻底炒生米里面的分，使其变得脆香酥就好了。

明明她把手教的，火候材调料，全都看着，来味也不咋地。

许沁玉看了四哥一，四哥好像看她想什么，但四哥说的也对，她的确怕吃不消，是革命的本钱！有副好才能想别的，从放到此地，她就连轴转，几乎没好好休息过，也是想着趁着过年好好休息几天的。

生米她打算成五香生米，五香生米更好吃。

这炒生又是个技术活，真要给他们炒，也怕炒来味一般不好卖，那就浪费了。

这边普通的炒瓜炒生都是不加盐也不加香料的，什么味都没有，吃的也算是个原滋原味。

炒好的五香生米用漏勺捞，她一锅炒的多，盐没剩多少，剩的丁盐她也舍不得丢，过滤净自家人炒菜吃的时候用。

给两小孩一人吃了颗，许沁玉还千叮咛万嘱咐的，“凤哥儿跟芫儿吃生米一定要注意，吃慢些，在嘴里多嚼会儿，是不是更香了？”

却听见四哥突然说，“玉娘这几日好好休息吧，会吃不消。”

裴危玄都连吃了几块，看样四哥其实更喜甜一些。

炒来的五生米吃起来又香又酥的，适合当零嘴还有酒菜。

两小孩，又跟许沁玉要了几颗。

她这次炒了不少，保存好，吃个几天没问题，还能给夏家嫂和徐孔目家送些去。

之后就是煮，她没浪费之前炒瓜的香料，用来煮五香生米用了。

其实这个五香瓜和五香生米要在东街西街那边卖，卖贵，就过年这几天恐怕就能赚上不少，许沁玉很心动。

但五香的肯定更好吃。

银钱什么时候都能赚，钱是赚不完的！

她还知一咸銥嬅生的炒法，要从地里才..来的新鲜生，清洗后连壳一起煮再晒，得八九月份，那时候正好也是收生的季节，这咸生能保存的更久，所以的确不急这一时。

香料在铁锅里炒，这样炒来的瓜咸香好吃。

她炒瓜的时候，让家里人把买的生米剥来。

糯米面跟白面的时候，她还给加了红糖，吃起来更好。

罢了，不多想，这十日就好好休息吧。

等把醒好的面柔好擀平，铺上一层枣泥卷起切块上锅蒸熟，满屋香甜的味，蒸好的枣泥米糕吃起来甜甜的，糯叽叽的。

许沁玉又端去给闻氏还有四哥和宁儿都尝了尝，都说好吃。

但是刚锅的枣泥米糕真的好好吃，又甜又糯的，

裴家人吃都不行，之前偶尔她太忙，闻氏跟裴危玄也掌过勺。

枣泥米糕需要先把红枣蒸熟，这里没有料理机，没法把只去掉枣的带枣打成泥，有枣会影响，所以剥枣取枣泥的任务就给裴家人。

哎，她要是能找几个有天赋的徒弟就好了，现在就能教徒弟炒生米卖钱去了。

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