少女柔的指腹碰到他的，裴危玄僵住，嘴也意识嚼了几就把中油渣吞，甚至都没尝味来。

许沁玉问：“四哥，油渣味如何？”

裴危玄微微垂眸，“好的。”

许沁玉很兴，把油渣放在旁边，一会儿可以着豆粥吃。

锅底上沾的油也没浪费，直接用来煎豆腐。

她煎的豆腐外酥里，葱香郁。

裴家人也都醒了，过来吃朝。

今儿照例是来拿朝，还跟许沁玉说，“许小娘的排骨焖饭邵哥儿可喜了，吃了满满一碗，我们家太太跟老爷喜的很。”他没好意思告诉许小娘，剩的些排骨焖饭被他家老爷吃了，他家老爷恨不得把碗都给净了，还说从来没吃过这样的味饭。

许沁玉笑：“邵哥儿喜就好。”

吃过朝，许沁玉过去了码一趟，想吃的生意，客量跟客源都非常的重要，让她决定什么吃以及在哪里。

让许沁玉没想到的是，码那边还是有些生意的，就算还着大雪，附近也有些吃摊，因为运河上停着好几艘的大船，她这才知有两艘专门运煤矿和铁矿的官船，还有两艘是商队的，都因为大雪被迫留在这里。

一艘船上起码有二三十人，四艘船至少上百人，所以码上还算闹。

这些船上的伙计为了省钱，都住在船上，但吃的方面肯定没法省，跟船也是很辛苦的活儿，吃不好对他们来说是不成的。

要是平日没有大雪封河，会有不少小商队和来码搬货的人，还有来送煤矿铁矿的，那时候人量才是真的多，闹闹的，现在还是冷清的。

这会儿码上生意还算不错，吃摊其实不多，就一个馄饨摊，一个包摊，还有个面摊儿，主要也是因为天太冷雪太大，其他人也不想来摆摊，就连路上的商铺跟小商贩都少了许多。

这会儿正是朝的时候，几个摊位上也有客人正缩着脖等着吃，拿到吃他们都回船上吃，可不想在这里受冻。

这些船上的伙计相互之间也都认识，还闲聊着。

“这几日都是这些吃，有些腻，还是太寡淡了些。”

这些馄饨，包，面条对他们来说，还是不够油，吃了没多久又饿了。

“的确有寡淡，要是能吃上一锅炖多舒服，什么时候咱约个时间，去西街那边的酒楼好好吃上一顿？”

“算了吧，东街西街的酒楼你也敢去？随随便便两三个菜都要一两银，咱们哪儿吃得起。”跟着船队，虽然月钱比一般人多，但一顿吃掉半个月的月钱，他们也心疼啊。

南街北街那边的酒楼便宜些，但一顿也得个几百钱，他们也舍不得。

正说着，馄饨摊老板已经煮好几碗馄饨，几个伙计端着碗回到船上。

许沁玉听完这些话，心中渐渐有了个大概的想法。

第18章

许沁玉听完这些话，心中渐渐有了个大概的想法。

这些船队上伙计都是男的，在船上跑的时候多半不开火，吃的也多是饼之类的，肯定是想吃些有油的东西，而这些馄饨包的确不够油，她那昨日买了一副大小和猪肚，才三十文钱，就算以后猪摊老板以正常价格给她，也是二文钱一斤，猪便宜，可理好卤好了味也是一绝，在顺带卤素菜，烙些饼，卤好的猪肚切好跟些素卤菜一起夹在烙饼里，既有油又好吃。

猪便宜，但油大，吃了饱，味还好。

现代人吃卤的可不少，至少她就喜的。

这吃属于夹馍的一。

夹馍类比较多，有各各样，驴火烧，猪夹馍，烧饼夹卤等等，还有各卷饼，其实都是大同小异，就看味如何。

其实这里也有夹馍，叫猪馍，是蒸来的馍，更像馒，切开后里面夹上两块卤好的五，都卖五文钱一个。

这也没办法，白面跟五都特别贵，卖的价格自然贵。

一副猪大加小有十来斤，一斤大卤来后也就剩三四两，但里面的油她不会刮掉很多，因为这些人吃的就是油，这样的话，一斤大小卤来大概还能剩个半斤，她买的那些卤来大

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