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有些人,哪怕跟着教程
好
材和调料的比例来
菜,可
来的味
还是不好,就是因为对火候的把控不行。
她似乎天生就有这方面的天赋,小时候在福利院
些
材自己烤来吃,味
都非常不错的。
很快,去山上挖冬笋和野菜的官兵也都回来,他们很多都是被这香味
引回来的。
“好香啊,这是什么,也太香了。”
“就是,我在山里
都闻见了,实在受不住这香味,就回来了。”
“小娘
,什么时候能开饭?”
火候已经差不多,许沁玉把灶里的柴都给取了
来,揭开锅盖,最后往锅里撒上切好的一大把葱
,笑眯眯
:“可以吃了,大家端碗过来吧。”
这些官兵急忙去拿碗过来排队。
第一碗自然是先盛给陈副尉,陈副尉接过碗,看向碗里的腊
炖冬笋,里面的腊
瘦相间,
的
分晶莹剔透,冬笋和汤的
泽都是
白
,再
缀上绿的葱
,先不提味
,光是
泽都已经很
引人。
为大家的上峰,这会儿他也有些端不住,不顾才
锅,夹了块腊

。

就有些愣住,腊
在
中爆
,这是
收了冬笋跟笋汤还有腊
本
的油脂,咬了几
,这块腊
就在
中化开,咸淡刚刚好,
香
郁加上冬笋的一丝丝清甜。
他都怀疑这真是他们之前买的腊
吗?
之前他们自己煮的腊
,很咸,
很柴,咬不动,只能嚼几
就胡
吞
。
“
儿,好吃吗?”
六实在忍不住,排着队还忍不住扯着
咙喊了句。
陈副尉并没有回答他,又夹了一块冬笋,冬笋炖了这么久也没烂糊,还是整块,非常的
味,冬笋又
饱了腊
的油脂和汤
,一
咬
去,鲜甜却又咸香四溢,比腊
的味
要好,香的人想把
都吞
去。
陈副尉不是没吃过腊
煮的菜,但从来没想过能这么好吃。
其他官兵也都盛好菜,端去旁边吃了起来。
“这也太好吃了。”
“对啊,从来没吃过这么好吃的煮菜。”
“连京城的酒楼都
不
这
味
吧。”
六也终于
到他,等许沁玉给他盛满菜,他迫不及待夹了块腊

,他顿了
,就开始风卷残云起来。
周围还有其他人吞咽
的声音,所有人都觉得要被这香味馋死了,裴家人还能忍着,两个孩
虽然也馋,一直吞
,但都乖巧的缩在裴嘉宁怀中。
安平公那一脉,大人还好,有两个小
的孩
就一直再闹,嚷嚷着让家里人过来讨要。
但闻家人怎么可能过来找许沁玉讨要
。
再说,他们也瞧得清楚,锅里面已经没
了。
这一大锅的腊
炖冬笋也就够这些官兵们一人一碗,许沁玉蘸取锅底仅剩的一
汤
尝了尝,咸淡刚好,冬笋的清甜缓解了腊
的腻,虽然不及她以往
的,但条件有限,味
也还算不错了。
陈副尉已经就着冷
的白面烧饼把一碗的腊
炖冬笋吃完,胃

,通
舒畅。
他对许沁玉的厨艺已信服,知
她应该是真的能分辨野生菌
的毒
,又知晓她准备
菌菇
汤,过去
车旁取了七八个
过来给她,“拿着吧,你们自己煮来吃。”
“多谢陈副尉。”
许沁玉笑着
谢,接过
。
第5章
有了
和这些野生菌菇,许沁玉打算
菌菇
汤,裴家人这一路吃的都是杂粮饼,又
又
,脾胃都虚弱着,

成
汤比较好克化。
菌菇
汤
起来也简单,
开后放
撕成丝的菌菇,菌菇煮熟挖了勺猪油
去化开,再撒
盐
,最后把打好的

均匀的浇在汤里。

淋上去后就立刻撤掉火,但就算撤掉明火,灶
还有炭火,
温会让
变老,所以许沁玉直接把大锅从灶上端了
来,再用勺
轻轻
动,
化开,成为丝丝
的
,最后撒
葱
在上面,
香味都有了。
许沁玉尝了
,非常的鲜,就是
材跟调料都有限,不然加些木耳丝黄
菜,再用淀粉勾芡
,让汤
郁,
会更加丰盛。
六闻着这鲜味又馋了,那
腊
炖冬笋
本不
饱,这里
就属他饭量最大,他每顿吃的饼
都比旁人多
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