采蓝终于得以挤到杜清檀边，帮着清洗菠薐菜。

听说还是名门望族来的小娘，能什么饭！

有了官，这些人就不能随便欺负她了。

“客房已经备好了的。”小怜待杜清檀很是客气：“夫人并没有恶意，她就是那个。”

铁勺翻炒，油的温度越来越，香味了来。

“这是在什么呀？”

“大火。”杜清檀一声令，采蓝便把灶火烧到最旺。

他们小声议论着，悄悄往里张望。

采蓝颇为赞同：“活该！打得好！”

厨娘“哼”了一声，翻着白让开了。

她右手边站的就是厨娘本人，厨娘一个没反应过来，就已经把自个儿用的刀顺手递过去了。

“打得好！”小怜说：“我又拿打了他一顿。之前不敢，五娘打了，主家没说什么，我才觉着自己也是可以动手的。”

小怜颇好奇：“只要这些吗？不要其他药材？”

杜清檀吃饱喝足，神抖擞地跟着小怜去了厨房。

倨傲的厨娘“哼”了一声，甩着丰满的和走开了，其他人不想走，被采蓝小气地赶走。

她就是被杜清檀一拳揍的那个男仆的受害者。

杜清檀聚会神地打量着面前的猪肝。

“是哦！”采蓝睛一亮，崇拜地：“五娘越来越能了！”

“菠薐菜、猪肝、生姜、葱、清酒，明日一早备好，安排人领我去厨房。”

小怜这便去了，没多会儿，整个薛府都知新来的女大夫给人治病不用药。

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厨房外的人们嗅到了一神秘香的味，腔开始疯狂分唾。

杜清檀但笑而已，一个更比一个彪悍，迄今为止，她还没见着过那真正弱的。

采蓝颇有压力，杜清檀却是不动如山。

毕竟要把药膳得好吃地，刀工也很重要的。

一群人把光线全挡住了，她也不急，直接把手往边一伸：“刀！”

胖胖的厨娘和她的手们，团团围在杜清檀边，好奇又不以为然。

粉、均匀、柔，用指甲轻轻一掐，就会留一个小切。

第57章 一诺千金

杜清檀一笑而已，琢磨着是不是得趁这个机会，敲薛家的竹杠，定制一专用的菜刀。

之后放菠菜焯至变，捞起，过冷，挤，切段备用。

杜清檀不置可否，看到采蓝的饭菜也很不错，这才问小怜要东西。

当然，这话她是不会和采蓝说的。

采蓝在一旁收拾床铺，小声抱怨：“五娘真是大方，折腾了咱们一整天，还吃了这么多气，吃他家一顿饭怎了？竟然还要算钱给他们！”

清洗净，手起刀落，“笃笃笃”一阵均匀的响声过后，猪肝已经变成了大小厚薄均匀的片状。

很好。

万一哪天她着着，女皇听闻她的大名，也召她，给她封个官呢？

这是一块挑细选得来的肝，上面还残留着些微温度。

薛府送来的早饭虽然还是没，样还行，有制馓、汤饼和羹。

厨娘不太兴。

锃亮的铁锅被烧得，一勺清亮的冷油倒去，跟着“刺啦”一声响，猪肝了锅。

杜清檀：“后期会用到一些，现在暂时不用。”

那只素白纤细的手又伸了过来：“猪肝。”

到这里，采蓝就开始赶人：“接来是秘诀了，不能偷看。”

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天边刚一丝鱼肚白，杜清檀就起了。

杜清檀并不这些，就着送来的舒舒服服地泡了个脚。

杜清檀掂了掂，评价：“还行。”

同时还显得她清气，以后才好和别人打。

采蓝和小怜搭上了话，很快清楚她为何如此客气的原因。

“笨！”杜清檀半闭着睛：“此等豪人家，怎么看得起我那仨瓜俩枣，我不这样说，怎么堵人的嘴？”

再清洗净血，加姜片、葱、清酒、豆酱清、团粉，抓腌制一刻钟。

锅中放薛家价买来的山泉，再放一勺味最好的油，加少许盐烧开。

爆炒猪肝的要是锅冷油，如此才能保持猪肝的脆。

其他人见她走开，也赶跟着走开，生恐惹她不兴。