这次张之夏的锅底就比较多了，有五味，麻辣锅底，大骨汤底，菌汤锅底，三鲜锅底。

盘也是分颜的，瓷白装的是常见的蔬菜，两分钱一盘，淡青装的是比较少见的蔬菜，四分钱一盘。

猪羊卷，肚千层肚，黄小酥,鱼小香，鸭血虾,羊杂猪杂等等一系列,真是让人缭。

摇摆不定的人惊喜了,竟然还可以两同时，他们手里还有优惠卷，相当于白吃，都纷纷要鸳鸯锅底。

他们把所有素菜全都装好了盘，放在中间的一张大桌上，有需要的人可以自己选，最后锅底加上盘算账。

火锅店开业当天是个休息日,因此来吃饭的都是一家人男女老少都有。

所有人迫不及待的把锅，望穿的等着锅沸，时间一到，筷齐齐去，随便捞起一样醮上料碗。

不过最后菜是完了,到选锅底的时候都泛起了难,味太多,墙上锅底的照片,每个看起来都很好吃的样,实在是不知该选哪个好。

“好嘞，你稍等，很快就上来了。”

不过看着看着，都看迷了，因为这菜品类实在是太多了，比之前吃串串香麻辣那会要多得多。

来吃饭的人可以一目了然，对于想吃哪锅底也有个明确的指路，也不用他们过多的介绍，他们这火锅店，也可以说是半自选模式的。

夏天来了，西红柿多了起来，自然就多了一个番茄锅底。

菜是跟锅底一块，然后一起上，这样大大的减少了人员的，客们也可以自由敞开肚的吃。

他们今天开业送的饮品是解辣又解腻的，酸梅和柠檬红茶，来的客人，每个人都送了一份爆米。

来人多的丝毫没犹豫，也不吃没吃过直接把菜全了一遍，人少的就在反复斟酌取舍，应该哪几样。

新招来的服务员也都是机灵的,把免费酸梅和小吃送上之后。

微笑着：“如果不知选哪个,可以选鸳鸯锅底,两味任意搭,只不过会比单个锅底的贵上两钱。”

他们来后，看着墙上的照片和价格很快就都理解,本不用人介绍,直接拿起桌上的菜单就开始菜了。

服务员拿着单走到后厨，给曹茹云，后厨是由她理，后厨一共有两个人，曹茹云负责调锅底，还有一个服务员专门菜。

因为菜都是提前切好放着备用，锅底也都提前熬好，只需要照比例，在锅里加上大骨汤和葱段姜片就可以。

一时间各麻辣鲜香的味扑面而来，张记火锅店顿时香味爆棚。

第66章 去约会

作者有话说：

有萝卜、土豆、藕片、千张丝、海带丝、木耳、莴笋、冬瓜、生菜、菠菜、大白菜、油麦菜、平菇、冻豆腐、腐竹、豆腐泡、豆芽、红薯粉条、面条。

要什么有什么，材看上去格外灵和新鲜，都在慨，这火锅真是值，一次可以吃到这么多材。

我对不起大家，昨天没有更新，我本以为开店很好写的，但是一都不好写qaq

各小料都摆放在角落大桌上，有十五之多，料碗在面自己调。

服务员走后，他们又去大柜台那选素菜，没想到素菜品更是丰富。

大桌后面专门有个人在那看着，顺便切菜，哪样少了随时供应。

裱上框，挂在店铺的墙上，而且每张图片面，都有锅底的名字，看着很是诱.人。

没一会，各个桌上的麻辣红油锅，菌汤锅，骨汤锅，三鲜锅，番茄锅就争相咕嘟咕嘟的沸了起来。

虽然火辣辣的直，但接着麻辣鲜

火锅店开门后,一涌而的许多人，大分都是小吃店的老顾客。

一分利，就是一成利的意思

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