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我在79年靠卖小吃发家致富了 第56节(1/3)

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张之夏原本疲惫了一天的心,这会也被她这乐气氛渲染到了,笑着她的鼻尖,“行,今天吃烤鱼!”

,她当即就在院里洗了洗手,去了厨房。

现在小吃店的厨房,菜品类都十分丰富,几乎是要什么有什么。

很快就在角落的桶里找到了鱼,逮了两条给了李风,让他杀鱼。

但一个偌大的面包窖,就单烤两只鱼实在是太浪费了,她又四扫了一圈选定两只,这烤可是最好吃了。

王芳每天午送来的全都杀好的,这只需要腌一就成了,她把盐、料酒、椒粉、海椒粉、胡椒粉、五香粉拌匀后,均匀的涂抹在上,又往肚里了不少香料。

放在一旁静待腌制味,这些好后,李风鱼也杀好了,腌鱼很简单,只需要盐和葱姜蒜料酒抹匀就行。

这腌制味也是需要时间的,但面包窖已经烧好了,于是她决定先烤一些简单易熟的小心,桃酥。

她舀了一瓢低面粉,倒少许泡打粉拌匀后,又在柜里拿了几个来,将清撇来,留黄和猪油、糖粉一块搅拌均匀。

将之前调好的面粉倒油糊里成面团,稍微醒发一会后,分成大小相同的小剂,先是圆,然后用掌心扁,中间多裂纹。

撒上黑芝麻后,就可以准备烤了,见安安康康在一旁的望着。

她又快速的活了一团面,也让他们都参与了来,手把手的教他们,了些形状可可奇奇怪怪的小饼,然后才一块放面包窖里烤。

因为这面包窖是一次使用,烤的时候所有人都在一块等,包括张之夏。

去没多大会,一焦香的心味就散发了来,跟之前在平底锅里闷的心味不一样,比那个要香的多。

所有人都在看着表,时间一到,张之夏就迫不及待的要端来。

结果刚伸手就被李风住了,他:“我来吧,这会很。”

张之夏没勉滋滋的

李风一掀开盖烈的香气顿时在院里四散开,桃酥饼刚一炉,张之夏就尖手快的把,刚才腌好的烤烤鱼全都放了去。

所有人看着烤盘里,个个金黄,泽漂亮桃酥和小饼,都看呆了。

何永梅还是有不敢相信,“这面包窖竟然这么好用,也太简单了吧,直接放里面就成了,这颜也太好看了。”

张之夏笑:“那当然,要不前一阵我成天念叨着面包窖呢,咱们快屋尝尝吧,这味可馋死我了。”

屋后,张宏丰拿起一块桃酥吃了起来,酥脆香甜可,一掉渣,香的,闭上睛享受:“真好吃,比供销社和百货大楼卖的要好吃一万倍!”

何永梅:“肯定要比那好吃了,咱这可是新鲜炉的,还冒着乎气呢。”

一时间所有人都在抢着吃。

安安趴在桌上,费劲从盘里挑一块自己的饼,递给张之夏,甜甜:“妈妈,我的,给你吃~”

张之夏亲了她一大,“真乖。”

康康见状也不甘落后,找自己的,递给她,把张之夏乐坏了。

张之夏痛快的吃了一块后,见李风还是不不慢的吃着,忙着从桌上抢了两个递给他,“快吃,一会就没了。”

李风,“好。”

没一会,满满一箩筐的小饼和桃酥,就被人分着吃完了。

何永梅则是不错过任何一个能赚

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