徐冬冬左右看了看，小声：“你们说那张记到底是什么来，这都开业几天了，咱们上领导竟然没意见！”

也就是冲着不要票揽了那么客人缘，他倒要看看明天不收票了，这生意能有多好。

“你们几个啥呢，不知一会客人就上来了吗，还在那接耳！”

何几人撇撇嘴瞬时从桌上散开，回到自己岗位上……

徐冬冬：“串串香？那是个啥东西，你们知吃过吗？”

见人散开后，大力面依然沉着，原本以为街那个小吃店不足为惧，没想到生意连着三天都那么好。

尽院不小，大家也是被呛得直鼻涕和泪，小家伙们更甚。

这样不论是能不能吃辣的人来了都能吃，也能照顾到老人小孩的胃。

签问题解决后，张之夏就开始炒制明天用的锅底，她打算两个锅底，一个辣锅一个是不辣的骨汤锅。

刘胜男托着，“咱们红旗饭店以往可是县城里生意最好的饭店，没想到现在竟然成了这样，天天有剩菜……”

刚才不仅张之夏在愁签整个张家都在愁,这会一听张之夏的法都觉得可行，张宏丰赶忙骑着自行车去了。

何懒洋洋的摇，“小刘你担心那么多啥，咱们每个月拿的都是死工资，没人来正好，这每天轻轻松松的多自在，晚上还有福利。”

这年也没有油烟机，这么一大锅料是不可能在厨房炒的，要是真炒那味不去估计能把人给呛死，就算是在院里天炒也是很呛人的。

何：“我看未必，那张记每天的菜单都不一样，可是勾人呢，今个中午我听在那没吃着来咱们饭店吃饭的人说，明天她们卖串串香呢！”

刘胜男：“不知，没吃过……”

两竹签一分钱,他们能削多少是多少,明天早上九之前送过来。

代了竹签的短细节要求,让他去雨巷找了陈老木匠他们帮忙削竹签。

切了一小盆葱、姜、蒜、香菜之类的菜，又抓了一盆红彤彤的辣椒。

香料泡后炒制，香味不仅能更好的释放来，还能有效的祛除本自带的异味和苦味。

两人像拨浪鼓似的摇，睛睁得大大的，张之夏看的心里萌化了，只好让何永梅他们抱着离得远。

就算他们这会起了想回屋避一的心思也回不去了，因为这味实在是太豪横了，一旦开门去晚上就别想睡了。

这辣锅就得先炒些底料，去厨房转了一圈香料什么的都还齐全，拿小称分别称了称后洗净用温泡着。

徐冬冬伸了伸胳膊，“真好，今天晚上又能吃顿好的了！”

随着备好的香料一样一样锅，烈又呛鼻的辛辣味随之散发而来。

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何笑着敲了敲徐冬冬的脑袋，一脸稀奇：“这还用说吗，绝对大有来，现在啥都要票人家跟个大地主似的阔气不要票，每天整的样还那么多。”

“说得对！”

这边正火朝天的炒着香料，与之不远的红旗饭店，几个服务员看着又剩不少的饭菜，稀稀拉拉的人群也乐开了，都围坐在一块闲聊。

不过徐冬冬叹一气，“听说那张记小吃店明天就要收票了，他们一收票，咱们店里生意又要好起来了，以后就没机会吃到这么好的剩菜喽。”

端到院里开始炒制时，看着一步一趋跟在她后的安安康康，张之夏笑着蹲，了他们的脸，“一会很辣，先回屋好不好。”

几人正聊得上时，大力从后厨走了来，对着她们横眉竖脸呵斥一番。

“吆，你这个一心只顾吃的人，也开始观察周围环境了。”