一圈见来的都是昨天光顾过的老顾客,看来她这留存率十分不错啊，笑盈盈的跟他们打招呼。

来的人自然是看到了外面贴营业时间，昨天刚开业生意就那么火爆,不仅味好还不要票,价格也实惠，要不早来这等，估计连汤都没得喝。

所以昨天吃过的人今天都是拖家带来的，一家五每人一碗汤加饼，最多也不超过两块钱便宜的很。

能一家都来馆的，大都是年轻人有工作老人有退休金都不差钱,对于他们来说吃到就是赚到！

为了吃好的在外面多等等也没关系，但没想到这小吃店竟然提前开门了,店员还笑眯眯的跟他们打招呼。

不像国营饭店里那些人满脸不屑,看人菜碟,他们还是第一次受到这待遇都有些受若惊，的回着。

很快就有人发现了柜台边的黑板，上面虽然多了羊杂汤和杂粮馒，但是少了饼、煎包,酥汤。

这让领着全家人来打算每样都尝尝味的人,泛起了难。

纷纷问着：“你们这今天怎么不卖饼、酥汤了？”

张之夏笑：“我们张记小吃店每日的菜单都不是固定的,但是能保证每天至少有一荤菜和大骨汤,我们今日主打羊杂汤烧饼馒。”

屋里的客听见这话皆是一脸懵,好家伙,还能这样,他们还从未见过如此任的买卖人,菜单不固定？

不过这也勾起了大家的好奇心,笑着问：“那你们张记明天卖什么？”

“鲫鱼豆腐汤。”

说话间,张国和张宏丰合力端着何叶刚在厨房刚烩好的一大锅羊杂汤来了，何永梅在后面端着一箩筐饼。

他们掀帘来时，新鲜郁的羊香味瞬时扑鼻而来，抬望去铁锅里白的汤底咕嘟咕嘟的冒着气。

上面还撒着一层鲜绿的葱，一就把人的给勾了起来。

也不问那么多了，赶忙一个个排起了队，到后也不嫌，直接往旁边一挪边走边就着碗边溜一，鲜而不膻的羊骨髓味都化在汤里。

细香醇的味由至咙蔓延顺而，的觉延伸到了肚里驱散了一寒气，直到了心窝。

随后夹上一筷浸透了羊骨髓的羊杂慢慢品，羊肚丝柔韧、羊心耐嚼、羊肝厚实、羊面肺幼充实……

饶是这样还觉得缺了什么，回神一看桌上有罐红油辣，随即舀上一小勺往碗里一搅，红油白汤中飘着翠绿的葱瞬时变得更加诱人了，再喝上一又香又辣，越喝越有味儿。

最后把烧饼掰开蘸着羊汤，吃的人满冒细汗，直呼一个过瘾。

一碗气腾腾的羊杂汤肚，人们舒服的喟一气，不禁在心里开始期待起明天的鲫鱼豆腐汤了。