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心里唏嘘着宝儿将坛菜放在
里煮着,从陶盆里捞了一勺的猪
放在
里匀了匀,
面上一
飘起了油
,宝儿又放了一些豆腐和
片
去煮着,将禄生切好的
片放了
去,煮了一大盆的杂碎。
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将锅
里的油捞
了一大
分放在灶
的小瓮中,贡过的生鱼趁着锅
放了
去,呲一声一阵
烟冒了上来,宝儿赶
给鱼翻了个面以免烧焦,待到两面都透着些金黄,宝儿将炸熟的鱼捞了
来,往剩余的熟油里倒了些酱油和醋
去,尝了
味
撒
一些白糖,拿了一勺用
调和的面粉
去,勾芡着酸甜的
淋在烧好的鱼上面。
过了一会,门
传来沈老爹的笑声,翠儿拉开厚帘
,禄生带着沈老爹和二叔三叔走了
来,沈老爹闻着那屋
里传来的酒香心里就
兴,再看看这起好的前后屋
,心里也为老大家的欣
,这几个孩
都是懂事的。
宝儿一提起四叔荣
,二叔三叔的表
就有些微妙,宝儿见沈老爹神
有些不快的样
,也不再问,将
好的酒给他们都倒上一碗,“来,喝
酒先

,我再去煮个菜,二哥,你来洗个手呗。”说着她拉着禄生
了灶间,将盆
里浸了好一会的坛菜拧
了放在砧板上切段,让禄生在一旁的板
上给她切了些猪
,“四叔呢,难
去县城了?”
送完年家里准能只一顿好的,不论家家
富贵如何,到过年的时候大家总是会攒些好吃的留着这年末的一刻,迎接新年,宝儿将烧好的菜都端了
去,禄德他们已经收拾好了桌
,“大哥,爷那儿你去说了没?”宝儿将最后的白切
都端了上来还不见沈老爹他们过来,抬
问正在放凳
的禄德。
虽然分了家但是送完年
照这边的习俗是要吃一顿饭的,宝儿让禄生再去喊沈老爹和几个叔叔过来,自己则回灶间拿了个小锅,锅
里倒上酒打上两个
,搅拌了放在火上烧
了
酒冲
给他们喝。
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将贡过的猪
切成两大块,一块撒上八角和辣椒,倒上一些酒和酱油放在陶瓮里腌渍着,另一块则将
的
分切了
来,连
切成一小块一小块,放在锅
中爆炒了一
,直到那油
都缩成了一个个金黄的,宝儿拿着爪篱捞了起来放在碗里。
“爷爷二叔三叔快
来,外面冷。”翠儿一手拉着帘
一手拉着沈老爹
屋
,这里外的温度着实差了不少,宝儿让沈老爹坐上座,“爷爷,四叔呢?”
“没,在家呢,今天不是风大么,
说这几天四叔有些偏
痛,就不过来了,反正爷爷来了也一样。”禄生帮她细细地切了一盘
的
片,宝儿微振了一
,这是什么
,还偏
疼,真是少爷的
跑堂的命了不成。
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