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等你用完了,不要收,我要来剁
糜。
不能再吃了,还有菜没
好,得赶
忙了。
我爸一个老战友送的。顾
逸先将蒜
切碎,接过菜刀洗了洗,然后双刀并用,将蒜
切成又细又碎的蒜泥。
晚一
也没关系,反正是晚饭,不是中饭。顾
逸也开始忙,走到砧板前,准备切蒜,媳妇,里面好像还有菜刀,帮我拿一
,两把刀切的快。
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剁好了蒜泥,穆冰莹也剥好了鹌鹑
,走
厨房,帮他调制蒜蓉酱。
拿过来,我剁得快,剁完我去开生蚝,烤生蚝需要提前开壳,要把这些都给打开清洗一遍,然后拿到外面去烤。顾
逸笑着
:放上蒜泥烤的生蚝,会比原味更香更好吃,你等
多尝几个,不要都留给别人吃。
穆冰莹拿着手绢
净嘴角,又帮他
了
,走到
池边洗了手,将鹌鹑
小心冲洗一遍,放
红烧
里,铲了几
,让
郁的汤
裹上
白,继续盖上盖
闷煮。
穆冰莹看他忙着,现在没锅也没多余的砧板,走到餐厅,继续剥着剩
要
虎
的鹌鹑
。
这年
有东西吃,能吃得饱就是最
追求,没有什么人会舍得这么多的大蒜,更不会舍得费这么多油去研究怎么烤着吃更香。
穆冰莹拿起炒过放在柴油炉
上,让他帮忙开火,先炒一半,蒜蓉用金银蒜更香。
正想拿放在一边的搪瓷盆盛蒜泥,发现被他泡了细粉,穆冰莹打开橱柜,拿了另一个搪瓷碗,怎么还泡细粉?
什么是金银蒜?顾
逸其实不太会
,原来都是在烧烤店吃过,大院里的人对于生蚝的
法都是跟
蛏
蛤蜊差不多,炒着吃,烧汤吃。
穆冰莹打开他说的柜
,看到的不是一把菜刀,是一组刀,大小不同,不但有菜刀,
果刀,还有中午吃
排的那
小刀,怎么这么多刀。
一半炒熟,一半生的,拌在一起就是金银蒜。
穆冰莹在炒锅里倒
足够的油,烧至五成
时,把大量蒜泥倒
去,白
的蒜泥经过油温烘炸,发
能传十里路的勾人
香,等到慢慢变成了焦黄
,迅速关了火,让
油的余温去继续激发蒜泥的香味,也让它变成了金灿灿的颜
。
生蚝开了壳,迅速
溜
里,咬着柔
弹
的蚝
,看看媳妇满足的笑容,跟着笑了,心里满足成千倍翻涨。
顾
逸嘴角突然掀起来, 媳妇最聪明,说得肯定对。
听到他前面的声音还雀跃着,说到别人顿时就冷了
来,穆冰莹
觉好笑,你也多吃一些,对女人
好,对男人
肯定也不会差。
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