“十年台还只是个台，他还有脸，”也就李成功这不懂的才会被十年台经验糊住，朗弘扬一听就知这人要不是要不是没本事，真有十年经验人早就在砧板得风生起了，哪还会自称台？

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“小伙耐得住吃苦！”耐得住苦的人总能得师傅青，这天刺师傅一句赞让他睛亮了起来。之后一段日，李成功找机会就要跑刺师傅面前殷勤着。

“你殷勤有什么用，还不是□□跟班，”新来的台周运看李成功往老刺师傅那儿凑，他怪气地嘟囔一声。

他也摸透了厨房，台打荷砧板炉上什，汇君楼的厨房里大抵是这么些分工，当然也有心师傅刺师傅这么些分类，只是对于传统学厨的人来说，基本还是属于厨房五条工作线，有梦想的朗弘扬想着上灶当大厨，没梦想的李成功想着换工赚更多。

可无论他怎么献殷勤，刺师傅依旧无动于衷，刀工倒是经常指他，而当李成功试探地问起师傅收不收徒，刺师傅笑而不语。

汇君楼以菜名海鲜比较少，台上的活比起那些海鲜酒楼大酒店简单，第一天来上班时，周运还颇为自得自个儿的台经验，看李成功料理一条鳜鱼，他背着手装模作样了指了一番。

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新来的周运是从海鲜酒楼里槽过来的，自称有十年台经验，一过来就要求工资6800。到底工资有没有6800李成功不知，但厨房八卦说起他朗弘扬还无语。

“你想当老谭的徒弟？”这天厨房里闲聊，听李成功说起这遭，朗弘扬笑得乐不可支：“你想当，老谭还不敢收嘞！”朗弘扬拍拍他肩，说次带他去吃日料，看看真正日料店里的刺师傅是啥样的。

看他装样，李成功闷活不太想理他。他最近的心思都琢磨着怎样讨好刺师傅。

台是厨房最低级的线，也是最苦最累的线，可想学厨都得从台起，熬不住的早走了，熬的住的也日日盼着什么时候能升级。汇君楼学徒不缺，得的学徒却没几个，李成功来汇君楼两个月，台的学徒换了三个，短则三天则一个月，来得快走得也快，到来，李成功反而成了台最老的员工。

李成功没理他。

学徒和学徒也是不同的，像朗弘扬台那是来熟悉厨房来的，他本就有基础，来汇君楼是奔着当灶去的，时间到了他就能换个工。而李成功不一样，什么都从学起，若没自己跑师傅面前献殷勤，谁还会记得他？他可不想个十年依旧只是个台。

台只是个砧板线活，有本事的都得往上走，十年台经验在厨房这叫没息。李成功懂了意思。