偏偏对门店铺目前的定价是和位面火锅店一样的，包括材、底料等。材可以批发采购压价，市场价售卖的话似乎有赚。但是底料，就绝对在亏本赚吆喝了。

光靠材的差价能赚到钱吗？不一定，哪怕店铺是自己的不用租金，理材穿上串的人工费用难不是成本吗？还有燃料费等等，开店的支远比预计的要多。

叶绪非常怀疑那家店压赚不到钱，但现在还不保险，所以他跟霜霜说：“搞个消费满一定金额免费送菜品的活动吧。”

免费送东西可以收获更多来自顾客的积极绪，还能让竞争对手着急上火。

这常见的路其实是另类降价，只是没有明面上调整价格。看上去像是回馈顾客，面上好看不说，效果还非常不错，能拉回一分客人。

叶绪的目的并不是拉回客人，而是对门得知之后因为着急不理智的应对，比如也跟着送菜。毕竟叶绪送菜不亏本，对门送菜绝对亏。

然而叶绪的送菜活动还没公布，那边就已经昏招了。

老板有小聪明，知低价可以引更多的人过去吃东西，没用叶绪刺激主动就把价格降低了去，想和叶绪打擂台。

这人觉得送菜这个不如降价实惠，降了价别人想吃什么拿什么，会有一「吃的越多越占便宜」的心理，能带动更的消费。送菜不一样，送的不一定是大家吃的，而且不多少都送菜，那客人为什么要多呢，都过去免费蹭吃蹭喝算了。

除此之外，老板还意识到不能一开始就定低价，免得以后调整上去客人不接受。于是他刻意更客人说的是「刚开业给大家打个折」，方便后续价格回调。

可是没研究过消费心理学的他并不知，这个作的效果其实也不怎么好。对于新客来说，他们才不你今天是不是打折，他们只接受现在的价格，等不打折的时候就不来了，最后结果和涨价区别也不是特别大。

——除非店里好吃到无法割舍，其他家还没有竞品代替。或者这家店有品牌效应，众人早就知原价是多少也有了心理准备。

但这些他家一个都没占，所以注定只能悲剧了。

同样的价格，人家为什么非得选你家呢？你家还有「涨价」的前科，人家家却能一直送免费菜品，你有什么优势？

现如今对门的材价格已经降低到了批发价，一利都没有。来吃的客人越多，亏的钱越多，每卖一串，就要亏掉这串的人工费，竹签也是一笔支。

叶绪不得他多招待几桌客人，把家底全赔去。

当初要是老老实实别在附近开店，去远

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