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楚沁看了那满满一大碗的红油:冒菜?

然后他就发觉,自己的味真是被她带坏了。他本以吃饱,这会儿只是随意吃两,却放着满桌的清淡菜肴没动,只吃了那冒烤鸭。

什么呀?楚沁好生一愣,裴砚将盒放在桌上,揭开盖,然后就邀功似的看着她。

她于是兴兴地拉着他坐,又招呼清秋给他盛饭。裴砚原本说吃过了,但坐在她边不知不觉就拿起了筷,还是就着米饭吃了几冒烤鸭。

是以安姨娘用完膳只让人去跟楚沁说了一声,自己就悄无声息地告了退。裴砚这才知她竟然来了,不觉有些惊奇,但也没过问什么,就任由她去。

川菜确实是香

了,摇摇又继续用膳。

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但里面放什么菜就各凭喜了,想吃荤的可以来肚黄火鸭血,想吃素的可以来藕片豆土豆,总之只要是自己喜吃的,都可以添去。

裴砚心里自言自语地认命。

又过不多时,院里可算响起问安声,是裴砚回来了。他亲手拎着只盒,大步星地往里走,楚沁听到问安声本想去迎一迎,结果刚走到房门就被他挡了回来。

一方堂屋之隔的西屋里,安姨娘也听到了裴砚回来的动静。她意识地望向阖的房门,犹有一瞬的失神,但终是低了,打消了一切念。

待得躺到床上,楚沁才顾上把白日里的事原原本本跟他说了,连自己错怪了安氏让张嬷嬷打了她几板的事也没略去,说完就叹了声,往裴砚怀里拱了拱:张嬷嬷手重,打得我还后悔的。若早知她没在将我,我就不为难她了。

冒菜实是川菜中的一经典,调料基本一致,要用葱、姜、蒜、八角、椒一类的香料爆香,再足量的红油,有些店家还喜加上豆酱,的滋味鲜辣郁。

楚沁一边听他说,一边已经被那冒烤鸭的香味勾得馋了。

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冒烤鸭。裴砚笑,我回来时路过望蜀楼,听闻有新菜上市就去尝了尝,觉得不错,便给你带了一份。

楚沁一脸欣喜,半是因为吃到了吃的东西,半是兴他去应酬还能记得给她带好吃的回来。

他就势在她腰间一揽,拉着她回屋:这个好吃,你快趁尝尝。

而冒烤鸭,顾名思义便是将烤好的鸭放去冒菜,烤鸭连带一起切片,鸭在油里过后仍会残存一脆,带着两分川式独有的甜,吃起来与味都是定好的。

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