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楚沁脸红了一
,自顾又夹了枚包
来,小声
:我就是
吃东西,所以留意得多些。
问他们方不方便
汤馄饨和汤包吧。还有她沉
了一
,黄大夫既说我是急火攻心,你就让他们上
清
去火的东西来,我随便吃吃。
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卧房里,装病的楚沁不想一直在床上躺着,清秋
来时她已和裴砚一起坐到了膳桌旁。清秋将
盒放到桌上,清泉也上前帮忙,将
盒里的东西一
端
来。
嗯,陪娘
一起吃。裴砚
了
,清秋就
了门去,到膳房为楚沁传话。
言毕她也伸手,右手拿筷
左手拿勺。一边轻轻地将包
夹起来,另一边就忙将包
托住,稳稳地将包
盛了
来,送
了裴砚面前的碟
里。
汤馄饨本有几
不同的
法,但章师傅看楚沁要的汤包是江南风味,
汤馄饨便也
着那边
法备了。一则是馄饨
要薄、要
、要顺
细腻,二则是馅不能太大太足,最好是小小一
的弹
鲜香裹在
中,太大的话在
上就喧宾夺主了。
膳房那边,晚膳其实已备得差不多了。好在楚沁叫的这几样东西也不复杂,章师傅听完就着人去备馄饨馅和包
馅,清秋等到大约六
就拎着
盒回了睦园,也不算太晚。
笼屉盖
一揭开,裴砚就看
了这汤包.
薄。但他也没多想,执箸就想夹一个喂给楚沁。结果刚一用力,包
就破了,鲜甜的汤
瞬间淌
来,楚沁看得直一阵心疼,轻轻地横了他一
:要用瓷匙接着些才好!
--
最先端
来的是两
汤包,都用小小的笼屉装着,一
是猪
的,一
是蟹黄的。这汤包是典型的江浙
味,汤
偏甜,
起来很鲜,吃得时候还可以搭一
醋。
裴砚一时间觉得有
丢人。他那汤包本是想给她的,但因为
破了,他就没好意思给她,自己先若无其事地吃了起来,结果就成了她反过来照顾他。
馄饨煮好之后注
汤。府里的
汤是每日都备着的,随时要用随时可取,所以这
汤火候很足,飘着金黄
的油
,香气宜人。
至于楚沁要的清
去火的菜,膳房上了一
老鸭汤和几
青菜小炒。小炒大多数都平平无奇,是小白菜小油菜之类的菜,倒是有一
苦瓜看得楚沁好奇。
几句话间,余
的东西也都摆好了。
他轻咳了声,边吃她送来的汤包边
:不是说你
吃川菜是因岳父大人曾在蜀中外放为官?这汤包吃江南的,你怎么也懂?
诺。清秋福了一福,又望向裴砚,公
也这样吃?
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