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楚沁一时没多想,自顾吃自己的。章师傅是个能人,平日里
的川菜都让她满意,
别的也让她说不
不好,今日那
糖醋排骨更是吃得她满嘴幸福。
这大概也不失为一
缘分吧!
他鬼使神差地冒
这么一个念
。
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楚沁对膳房备来的菜很满意,落座就先一连吃了好几
凉拌笋丝清
了一
,然后夹了筷酸辣白菜来搭米饭吃。抬
一瞧,裴砚没动夫妻肺片,在吃一
平平无奇的炒青菜。
菜则备了一
糖醋排骨、一
用料并不重的酸辣白菜,因楚沁说了没什么胃
,这三
菜都不是额外上的,而是直接替换了原有一凉两
,章师傅也没收清秋递过去的好
,算是送了个人
。
五
半,晚膳送了
来。夫妻肺片自然在列,至于楚沁要的
味清
的菜,章师傅备了一
凉拌笋丝,清脆的青笋刮
的细丝本就看着凉快,
焯
后再过一
清
,然后用白醋、白糖与极微量的盐拌开,夏日里吃最是
舒适。
裴砚坐在她卧房的茶榻上一边读书一边假借托腮的动作
着腮帮
,听完她的安排心里十分庆幸。
没跟楚沁说,他觉得楚沁现
与他还很客气,怕自己一说,她就又不好意思叫辣的了。
这排骨尽是用
肋排
的,每一块的
都均匀细
,有些还有
骨。她不知这排骨炖了多久,但总之已透烂至极,稍稍一咬就会与骨
脱开,酸甜的味
一直浸到最
,
骨都成了胶质,粘稠的芡
也恰到好
。
清秋因而也还了个人
,大大方方地告诉章师傅今天那个夫妻肺片是裴三郎要的,昨天的丝瓜
汤裴三郎也说喜
,并顺嘴夸他手艺好。
楚沁连吃了两块排骨,又舀了些芡
浇在
腾腾的白米饭上。至此她才突然发现,裴砚好像一直没动那碟夫妻肺片。
是以裴砚这日到正院的时间虽然格外早,才刚四
,但楚沁四
半时还是如常吩咐起了清秋:三郎要的夫妻肺片别忘了,别的嗯今天太
,我倒不想吃辣的了,你问问膳房方不方便备些
味清
的菜,最好是酸甜可
的那
。再上个冰镇绿豆汤吧,解暑还是绿豆汤最舒服了。
这本也不是需要瞒着膳房的事
,膳房知
各院的
味才能更好的备膳。只是这
事若没人特意说,膳房那边想都打听清楚也很麻烦,能有人主动告知是最好的。
味清
才菜,太好了。
--
所以章师傅就此就知
了睦园正院的楚娘
是真
吃川菜,而裴三郎虽然没夸过别的,但是夫妻肺片合他的
味。
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