沐瑶原本还担心家里的买卖需要时刻盯着才行，毕竟大哥苏嘉凤稳重却过分老实了一，不是特别会变通。

肆包间的利多少，外卖的利多少都写上了。

至于远一些的客人，比如在客栈短暂停留的，这盒和固定就归了掌柜，他们也会让小二收集起来，以后去肆的时候用上。

店面是不要钱的，也就后边连着的院买来了钱，相对利来说是九一了。

三哥苏岐凤活泼，却也太脱了一。

沐瑶不知苏鸣凤是不是把这一都算上了，不然固定虽然着不难，那么大批却总需要时间来，短时间不可能得了那么多。

为了让沐瑶放心，苏家这封信写得足够详细，厚厚一叠，她看了足足一刻钟才算是看得差不多了。

如果买的多，是好几碗，还有个小一的固定。

第56章

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味不但一样，加了价钱却送了这个固定，工简单，木料却选得不错，几乎钱都用在这上面，更叫客人们舒服了。

就是个镂空的架，中间是圆的，连着外边是方的，甜品的碗放在中间圆的位置，正好固定在盒里面。

客人愿意反复用，那是再好不过了。

他们的人以后去肆里取甜品，不但带盒，连之前的固定也带上，叫苏家不必另外破费的。

而且细节才验了用心，客人们看见里面的固定，就明白苏家哪怕外，也丝毫没有一敷衍的意思。

最让沐瑶哭笑不得的是，这封信最后还附上了最近甜品店的项，又写上材的成本和人工，连每天利多少，每月利多少。

而且客人还会反过来替苏家着想，这个固定能反复用，就不必送新的了。

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如今一看，那钱用在固定甜品上面，以防洒来，他们自然没有不满意的。

形状一样，只是小很多，正好每个之间都隔开，丝毫不会倾洒。

她怀疑是苏鸣凤亲自执笔的，写得是详细明了，连细节都写得清清楚楚。

苏召南的就更踏实了，本分得几乎没越过雷池一步，也是为了女儿不受影响。

人工几乎能忽略不计，毕竟都是家生，俸禄也没有特别增加太多，还跟以前的支差不了太多。

了个简单的固定。

好在还有二哥苏鸣凤在，他虽然骨不够好，脑却特别灵活，把买卖得有声有。

不然在包间里吃着要便宜一，带回来却要贵一，客人哪怕不差这银钱，总觉被区别对待了。

沐瑶光是想想，就觉苏家肆的甜品是真的火了！