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等汤
熬得黏稠了,就全
舀起来,在里面放
切碎的五
、葱
和荸荠,搅拌均匀后放
早就备好的冰块里
冻着。
另一边大石已经把和好面,还醒发好了。
大山上前帮着开始擀面
,林御厨提醒
:“要薄一
,却不能破,也不必太大。”
他帮忙多年,自是明白林御厨想要
什么,手
不停,很快就擀
手心大小的面
来,很薄却不会薄过
,正是合适。
大山的动作很快,短短几
就
了十几个面
,看得小豆
目不转睛。
等
擀好了,那边馅料也冰镇好,放
面
里,手
褶
来,圆嘟嘟的十分可
。
小豆
看大山的动作越发快了,眨眨
的功夫就
好一笼开始上火蒸。
另一边大石也在擀面
,大山换了一个馅料包了起来,转
又
好一笼。
三个人仿佛就能
一桌菜来,动作行云
,
合得天衣无
,看得小豆
都羡慕了。
小豆
还以为蒸好就要送上,谁知
第一笼
来,林御厨却招呼他过去一起吃。
他不由惊讶
:“林御厨,这不是给主
准备的吗?”
林御厨笑
:“娘娘还没起
,而且这也是御膳房的规矩,第一笼总要尝尝,看味
有没需要改
的地方。”
不要御厨他觉得没问题就行了,怎么都要亲
试过才行。
小豆
才明白御厨没那么容易当的,也跟着吃了一个,一
满嘴
汤的鲜
,虽然
得要命,他还是舍不得吐
来,而是呼着气,一会儿就咽
去了,忙不迭夸
:“这个真好吃。”
林御厨吃着还可以,换了地方看来手艺也没逊
,只对两个帮工说
:“大山擀的面
厚薄适中,大石擀的就厚了一
。别看这厚薄差一
,
是云泥之别。”
大石满脸愧疚,连忙告罪。
小豆
忍不住去看了桌面上没来得及全包了的面
,没看
大石和大山包的有什么区别。
后来大山又擀了几张面
,对比之
居然更加看不
来。
大山看小豆
迷糊了,就笑
:“差别其实不是很大,只是林御厨很严格。”
林御厨哪怕是守着冷灶,也是严于律己之人,任何事都绝不能
虎了事,差一丝一毫都不行。
小豆
顿时恍然大悟,难怪林御厨能
,因为他一直很严格要求自己和别人了。
沐瑶这边刚起
有动静,守在门
的大山就立刻回来告知一声,蒸笼就上了。
等沐瑶洗漱好坐
的时候,两屉正好
笼,时间拿
得是刚刚好。
素茹帮着掀开屉笼盖
,
气扑面而来,沐瑶才看清是小笼包。
林
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