方母揽过阿夏，笑着戳了戳她的额，你个促狭鬼。

外祖母拍了拍自己的，缓了气，指着后的饭间，可别笑了，等会儿把生冬给笑得要钻到地里去。我们先吃饭。

对对，先吃饭。

一大帮人往前走，面得自己去饭间拿，大姨母夫妻俩忙活，兼几个庄里的婆，方父也过去打手。

面全盛到一样大小的青瓷碗里，鱼糍面是用鲜鱼刮片加淀粉敲成的，薄而有韧劲的一片煮熟，层叠卧在汤里。

这是有诀窍的，最好在开时划船去湾，那里靠海，买上一条大鲅鱼，旁的鱼起来味没它好。

要王家庄本地来的红薯磨成的淀粉，煮的油最好用自己熬来白的猪油。

这样吃起来味才鲜，不过很是麻烦，也只有红白喜事的时候会这面。

上面还有一勺浇，黄芽菜、细条丝、笋丝、自家发的绿豆芽，再洒把香葱。

快来拿，小心，生冬两个吃小碗，叫你爹拿过去。

来来，阿夏，这碗给你。你吃这面，多吃些。

大舅母忙端了一碗冒尖的鱼糍面给阿夏，她自个儿生了霜后，看见小小一团的阿夏，更是得不成，叫她说是得了两个女儿。

好，大舅母我自己能端，你也吃。

阿夏小心捧过，和霜一起坐在饭间角落的小桌吃，正对着天窗。

她都没功夫说话，夹起一块淡黄的面，鼓起脸呼呼气。在筷上卷吧卷吧，卷成一团。

鱼面很，又颇为，她吃得仔细，咬一小嚼咽，满生香，一腥气也没有。

绿豆芽，笋丝脆，再喝一用好些料熬起来的汤，猪油爆葱香。这已经不好说鲜了，阿夏对它的受只有像走在大雪里，冻得浑发僵，喝了一盏茶时那样的舒坦。

作者有话说：

梅菜烧饼我们这边的是真好吃，和的馅里一定要加，瘦可不加。好后用铁炉烤，里面放炭，烤到两面金黄，却一也不，面吃起来是的，里冒油的最好吃。

还有用晒的白萝卜丝馅，味也很不错。糖饼也好吃，里抹白糖或是红糖，烤到里的糖化，却一也不腻人。

晚还有一更。

文中的参考《鲁迅笔的绍兴菜》谢在2022-06-13 00:00:16~2022-06-15 13:08:29期间为我投霸王票或溉营养的小天使哦~

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