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虽然不知
她要
什么, 但是看起来似乎是很厉害的样
。
少不得叫这些女人都越发的认真了。
切好了之后,郑婉要了一个大盆,然后加了不少的盐
去。
她说,青菜这些东西呢,是需要先用盐杀一次
的,大概是需要杀个一个时辰左右, 然后呢,就把
给倒掉。
郑婉之前在村
把这些女人都叫过来之前,就已经是准备好了一盘已经正在杀
的菜了。
仔细洗两遍, 不然的话之后我们还要加盐的,就会觉得有
太咸了。
郑婉取来少量的清
, 然后洗了两遍之后。
就把之前要的
料都加了
去。
喜
吃的甜一
呢就多加
糖, 喜
酸一
就多加
醋。喜
吃辣的就多加
辣椒, 这些都是随意的。只是我说的这个
方的大家都要记一
,不要再加别的东西
去了。
郑婉把这个大盆拿东西盖住,这样放在
凉
放个一夜,基本明天就可以吃了。而且这东西你们每次吃的时候都拿
净的筷
挑
来吃,这样的话里面就还是
净的,一直用东西盖着,也是可以放好些日
的。但是记得,不能放在太
的地方,不然是容易坏的。
只可惜这里是没有冰箱的,不然这类的泡菜郑婉简直是可以说
好几
腌制方法来。
不过也算了,这里的条件也算是比较严苛了。
基本上都是很难能找到一些罕见的调料的,不过对于他们来说,能
饭就行了,也不在意这么多。
女人们看郑婉那一整大盘,然后都在窃窃私语,这又是盐又是糖还是醋的,能好吃吗?
我也不知
啊?而且我看这些菜都是生的,也不需要煮两次吗?这也能吃吗?
不会是吃了就拉肚
把
郑婉笑了笑,然后就把包菜那一盆拿
来,包菜杀过一次
,现在已经是变得
趴趴的了。
她拿了一片放在自己的嘴里,这味
虽然还没有很
味。
但是这挂在菜叶上的调料已经是足够让人觉得
味了。
郑婉眯着
尝了尝,包菜杀
之后已经脱生了,吃到嘴里压
就没有那生菜应该有的生涩味
。
郑婉就让郑序来尝一尝。
郑序一直都是他们家的品鉴官。
如今郑序蹦蹦
的过来,然后探过
去尝了一
,
睛立刻亮了,大
!这个好吃!
叶申也蹿过来,什么什么?我也尝尝,给我尝尝!
郑婉也给他吃了一片。
叶申是
了名的不
吃素菜。
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