素菜更是保持了自己的滋味，而加了一味不知是什么东西的调料，反而是更加鲜了。

菜就更是了，的那是一个有滋有味。

叫人吃去一，那简直是好几天都不想吃了。

这会儿即便是前面的菜很惊艳，但是看到这猪肘上面的还是在亮晶晶的发猪油的光泽，大家就还是不敢吃。

其实这是宴席上也常有会现的菜。

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好几个郎君已经是连声叫边伺候的丫鬟再切了。

肘谁没吃过?这还能什么魂牵梦萦的?

肘原本就容易腻，理净的已经是要先锅，把里面的油脂大多都要烤来，然后再炖。

但是你说这味，怎么就完全不一样了呢?

这类犷的东西，你就是要足了调料，炖足了时辰。

很快就上菜了，荤菜和素菜织着上，很快大家就发现，这些菜，确确实实就是寻常自家摆宴席也都会上的菜。

吃这样油滋滋的，就必须要有解油的东西。

一吃，整个宴席上都是发那不可置信的称赞声。

大家看着那猪肘端上来，边上还备着一把竹刀。

红烧猪肘，但是大家都不太吃。

郑婉反而是犷的多。

。

真的是要把里面的都给炖透了，外面的都给炖烂了，这肘才能真的吃到而不腻，即化。

所有这一切，都在上猪肘的时候，迎来了一个小.。

这话说的，不是是什么?

合着外面的，的的叫人简直是要连自己的也给吞去。

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相比于之前大厨肘时候的畏手畏脚。

吃着素菜，倒好像是在吃江河馆的海鲜一样，满嘴的鲜味。

但是叶申都这么说了，即便是于客，大家也是不得不张嘴去吃那个肘了。

叶申吩咐那些丫鬟，给大家分肘，一人一小碟，有有，还浇上底的汤，给他们分好。

叶申就说，诸位啊，这肘，是我这次宴席的最最最得意之菜啊。前两日我吃了这个菜，简直是到了今天还不知味，吃了什么都不如它，那是一个魂牵梦萦!我当时就想，诸位都是我的兄弟朋友，这样好吃的肘，一定要叫大家都尝尝才行!

郑婉在那个肘面放了烤的发的面包片，是可以着肘吃，也可以不吃，放在面就来的油。

因为肘油腻，里面的又没有什么味，甚至还有柴。

这肘!油而不腻，里面的满了汤，更是丝毫不柴。