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六七百文钱
袋,郑婉整个人立刻就放松
来,完全没那么焦虑了。
但是她也没有全
卖掉,留了五六条,打算晚上
鱼吃。
石
村的人之所以不太喜
吃鱼,大多就是因为他们吃这个鱼都是清蒸。
但野生鲫鱼虽然是非常新鲜,但是河鱼多少总有河鱼特有的泥腥味,再加上鲫鱼原本就是多刺的鱼类,所以不
是老人小孩都不太
吃。
但是郑婉要
的,是鲫鱼汤。
鲫鱼汤可以说是最最能够保全营养价值的一
鲫鱼
法,而且也是郑婉比较能接受的鲫鱼吃法了。
法也很简单,先
锅煎鲫鱼,煎到两面都金黄了之后,再倒开
去,她用锅铲将鲫鱼
给细细的碾碎。
因为鲫鱼比较小,煎的时候又已经是将骨
都给煎脆了,这一碾,就是骨
和刺都是分开成一小段一小段的。
鲫鱼有自己独特香味,
本不需要放
什么特别的
重味
的调味,只需要放
少量的盐,然后让郑度
两
木
来转成小火,在锅上慢慢的炖着就可以了。
不到半个时辰,原本还有
糊状的汤呈现
清亮的
白
,在锅里翻
好看的如丝绸一般的波浪,整个屋
里弥漫着一
鱼
的清甜味
。
因为没有筛
,郑婉只能用勺
小心的捞
四碗来,里面保证没有一
鱼骨和鱼刺,
白
的鱼汤完全不似之前他们喝的各
什么野菜汤,更像是羊

这样的颜
。
仨孩
直接就看呆了。
郑婉端起来喝了一
,不错。虽然说她自己之前是会放一些胡椒粉的,但是这里什么都没放,反而是更加激发了鱼
的鲜味以及清甜。
虽然是盛夏,但是只是喝
两
鱼汤,瞬间觉得
了半
的汗,一整天的疲惫也就全
都没有了。
她轻轻的吐
一
气,一抬
,已经看见俩男孩呼噜呼噜的喝完了一整碗,只有郑姚还在斯斯文文的拿汤勺喝。
他俩

的看着郑婉,郑婉失笑,又去给他们打两碗,慢
喝,你们要是喜
,以后我们可以经常喝,反正家门
这条河就有鱼可以抓。
她把碗递给他们,一会儿多吃
饭,今天就只能
野菜了,我们还要继续
活,明天去镇上我们再去一趟书院。
去书院?去看席哥吗?
郑婉笑了笑,当然啊,这鲫鱼汤最是补脑
了,大弟读书辛苦,我们也帮不了什么忙,给他送
汤顺便看看他还缺什么。
好耶!可以去看大哥了!弟弟们对郑席那就是崇拜又
,能见到大哥那自然是快乐的不必说的。
到了晚上
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