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顾清说到前
时大家还一脸微笑的听着,但听到最后一句时就有人
了
嘴角,还有翻白
的。
“行了,你这狗粮发的,我都快要吃撑了。”
安久久搓搓自己的手臂,表示起了一层
疙瘩。
顾清挑了一
眉,神采飞扬的
一抹笑容,大概是大家这
羡慕嫉妒但却偏偏不能拿他怎么样的表
让他觉得心中暗
吧。
聊完天,就到了最后一个环节了——
师!
由师父在一旁指导,徒弟上手去
,
来的菜由大家打分,分数最
的大厨将会获得本期的金牌大厨奖章。
同时师父也会给
师的弟
打个分,和第一次打分时形成一个对比,代表了徒弟的
步。
什么菜是由小组自己定的,各
新鲜的
材几乎冰箱里都有,可以随意取用。
“你想
什么?”遥新问江小白。
江小白茫然,“师父你决定吧。”
“……你喜
吃什么?”
“嗯……
吧。”
“
可以吃吗?”遥新想了想问。
“可以。”江小白
。
遥新嗯了一声,去冰箱里拿菜,取
一包金针菇,还有盒
卷。
有品菜官看到了他的动作,哇了一声,“是要
金针菇
卷吗?”
遥新没理他。
品菜官……
哼,你不说我也知
!
遥新拿着菜放到案前,江小白就立即开袋,把金针菇取
来后切
清洗,并
照他的指挥先把金针菇在开
里煮了一会再捞
沥
。
“把金针菇
到
卷里……嗯,停吧,这些就够了,去准备酱料……”
江小白听话的照
,把调料依次倒
碗中。
生
、老
、料酒、蚝油、白糖、少量盐……
搅拌均匀后就放到一边,然后开火,在锅里放一勺红油豆
酱,加
蒜末,翻炒
红油和香味来。
之后就放
金针菇
卷,依次铺平,小火慢煎,在
卷变
后翻面再煎。
火候差不多后倒
好的料
,开始煮,大约两分钟后开盖,撒上些白芝麻和葱
,最后大火收
,装盘。
之所以要先把金针菇淖
,是为了减少最后烹制的时间,否则就会影响
卷的
。
这
菜过程非常简单,但是却荤素搭
,好看又好吃。
江小白摆盘时也很用心,把它摆的工工整整,这才看向遥新,
带询问,“师父,可以了吗?”
遥新嗯了一声,没看她,当先回到了桌前。
江小白心中大定,那个嗯已经很能表明一些东西了,所以对他的冷漠也不当回事,端着菜跟上。
跟第一环节时一样,仍然是师父先吃,打分,然后再由大家品尝,打分。
遥新夹了一块
,大家都看着他的动作,等他开
评价。
然而……
一
吃完,他却没停,而是又夹了一筷
。
然后又一筷
。
大家:……
“不是,遥新啊,差不多行了啊,你倒是先评分啊,这咋还直接吃上了呢!”大厨徐松谦满是无语的说。
吃了三
,
觉差不多了之后遥新就停
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