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第六十九章 撒niao荒niurouwan(xia)(1/2)

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撒荒的法十分讲究。

第一,要求捶打成的荒必须糜烂,用手指都没有糙的;第二,糜必须摔哒至起胶有弹,以免包起来汤漏掉。

而且里面的汤馅料也十分讲究。

虽然撒荒的创意是来自贡,但汤馅料却是源自公良前世喜的江浙汤包。

既然源自江浙汤包,那肯定少不了猪冻。

可惜这边没有猪。虽然果空间里养着一些小香豚,但小香豚太小不说,留着繁都嫌少,怎么可能拿来汤包。

原本公良打算用荒蹄熬成胶冻来代替,只是荒的味太重,来的汤味不好,只好弃之不用。

最后,他把主意打到了以前得到的金翅大鹏雕爪上面。

汤包馅料中之所以有猪冻,是因为猪上有丰富的胶原白,熬成胶冻后能够凝结,遇化。金翅大鹏雕的爪和荒蹄一样也有这东西,但金翅大鹏雕是鸟类,熬成的胶冻味要鲜一。

金翅大鹏雕的爪无比,熬煮起来十分费劲。

公良足足用大火熬煮了两天两夜,才把里面的胶原白煮来,凝成胶冻。

有了胶冻,还要其它东西。

公良又去抓了几只雉熬成鲜,再从空间抓几只鬼蟹取,然后将白狮香蕈剁烂,又取了一些山姜、山蒜剁成茸,最后将这些东西掺在一起,用晶岩盐和小溪鱼粉调味,才包打至起胶的荒糜中煮熟。

大里面的胶冻遇化成汤。

这时候,只要在上面咬开一个小,卷着凑上去轻轻。

你就会觉,一异常鲜、香甜可的味落,让你回味无穷,真是绕梁三日,其味未息!

槐仁吃了一颗大,觉不过瘾,又抓了一颗。

公良连忙叫:“老人家...。”

这次不是提醒,是请他把大放。拜托,他这些大是要来换金的好不好。

槐仁瞄了一,就知他的意思,不屑的对站在客栈门的儿叫:“槐义,拿金来。”

槐义顿时飞奔回客栈,抱着一堆金过来。槐仁再次不屑的看了公良一,就拿着大飘摇而去。槐义送来金,顺便也拿了一颗大走人。公良拿起他送来的金数了数,只有十八块。

本来想找他补上,但想了想,还是算了。

毕竟自己第一天来就受了人家免费的招待,还被带去矿山挖金矿,请客都应该,更不用说区区两块金了。

有了槐仁、槐义两人带,后面的人纷纷上前拿金换吃,更多的是跑回家去拿金来换。

没过多久,就全换光了,只剩一些煮的汤。

这些汤因为是煮而成,里面带着荒味,再加上公良放了炒面、野山椒粉去,汤粘稠,味微辣,非常好喝。

这汤公良没有拿来卖,而是买一送一。买了兼送一碗汤,送完为止。买了的鬼方国人没想到还有这好事,连忙又转回家去拿东西来装,以至于都卖光了,还有人在排队等待装汤。

第二天,公良故技重施。

这次,鬼方国人在睡梦中听到“嘭嘭”响后,就知怎么回事,纷纷往客栈这边走来。

自然,也和昨天一样,很快就换完。

但因为来换大的人太多,所以公良这次限定每人只能换一颗,要不然有的一个人就换十几颗大,都不够分。

第三天,公良变了个样。

小和第二还是和前天一样价钱,但大不卖了,而是十颗一起拍卖。

公良对围观众人说:“昨日卖完撒荒后,我听有些人说只吃一颗大不过瘾,想多买一些。但人这么多,你买了别人吃什么?所以,今天我想了一个好办法。那就是十颗大放在一起拍卖,谁的金多就归谁。大家可以多人合在一起买,买后再自己商量归属。这样,你们每个人就多得几颗大。”

“这方法还不是和一人买一颗一样。”旁边有人质疑。

“怎么可能一样?人家买了大后,你能跟人家商量说请把大让给你吗?谁家缺那金。但这大拍后就是你自己的了,都每人跟你争。这样,不只你自己可以多吃一,还能带回去和家人一起品尝,多好。”

“好像是有不一样。”那人挠了挠脑袋。他都被公良得有糊涂了。

远,一名大类于大荒落衣着,儒生打扮,

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