在印度东南，降雨最充沛的地区，跟隔的金吉国疆域完全重合。

至于坦焦尔这边，年降雨量在1000毫米左右。看似雨量充沛，但属于带季风气候，降雨大分在夏秋两季，其他季节非常容易发生旱。

南印度的两次稻播时间：一是秋天雨季过后，等位稍微退去，大约初冬行撒；二是冬耕稻收获之后，稍微再等个把月，初夏等待雨播夏季稻。

从温度上讲，这里可以一年三熟。

从既来讲，这里多一年两熟。

想要一年三熟也行，必须大建库和渠，这况拖到几百年后，即便21世纪也没能得到改变。

张大坤早晨醒来，妻已经在饭了。

为大同军战士，张大坤的作习比较规律。洗漱之后，便在家门打了一军中拳法，修习片刻之后才回到屋里。

村社里的几大家族，被孙可望连除，张大坤虽只是普通士兵，但也分到一小宅。

说是小宅，其实能住十多人，还有专门的仆房间。

见张大坤回屋，妻立即端来。

没有咖喱。

咖喱一词的来源，正是南印度的“酱”，被牙人借用并传播，目前属于南印度的贵族菜。而且，此时的咖喱相对清澹，只有辣椒和少量香料，而且不加黄油、洋葱和番茄。

摆在张大坤面前的，只有米饭和炖。

妻把米饭盛来，就跪在一边，明显要等丈夫先吃。

“过来一起吃。”张大坤招手。

妻微笑，小心翼翼坐拢。这况，每天都在重复，张大坤若不招手，妻就不敢上桌。

张大坤是云南人，小学都没毕业，便在村里学木匠活。忙时耕，闲时木匠，年纪稍大又被招为农兵。

农兵虽然不拿军饷，只在训练时饭，而且还会占用农闲时间。但穷困地区的农民，非但不抵，反而踊跃报名。三年农兵服役期满，就有城考警察的资格，正规师和巡检兵也在农兵里招人。

一般人，还当不上农兵呢，张大坤跟村是同宗，这才捞到农兵的机会。

这小运气好，只当了两年农兵，就被征召去民夫。当时攻越南阮氏，没怎么打仗就赢了，剩的时间都在平定农民起义，而且这农民起义还是阮氏朝廷引发的。

张大坤在运送粮草时，遇到一拨农民军偷袭，他所在的运粮队表现优异。张大坤提着枪，死好几个敌人，记功领赏回到云南老家。

有了军功，家里给他说亲是更挑剔，足足挑了一年都没顺心的。

就在这时，广南府的退役士兵，原地转业留在广南。新兵全在云南、广西招募，张大坤能写会算，又有军功在，非常顺利的前往广南省当兵。这婚事又给拖延了。

听说到了印度能地主，还会给一笔安家费，张大坤没有妻儿牵绊，立即跑去报名海。

如今，果然了地主，如愿分到四十亩地。

张大坤对此非常满意，那全是河边的好田啊，即便有几亩不靠河，却也靠着引渠。还不用自己耕，因为有附着于土地的佃，每年等着收粮便可。

但有一让张大坤很不，或者说所有汉人地主都不。

这里的泰米尔农民，居然不挖茅坑，屎随地拉，都不知用来料。当然，这里的农民也会堆，但只用粪来堆，其他人畜粪便完全不用。

张大坤和其他汉人地主，分得土地之后，第一件事，就是让各自属的佃，赶挖茅坑储存粪便。那些野外的粪便，也要立即收集起来。

贱民佃非常听话，首陀罗佃却不，觉得收集粪便是贱民的事儿

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