侯方域、方以智二人，被安排在候客室等待。

他们以为赵瀚在讨论军事，毕竟就要御驾亲征了，哪知赵瀚正在欣赏大白菜。

陈希颂将两颗白菜放在桌上，窖储过冬之后，外面的叶已经枯黄发烂。他指着两颗大白菜说：“陛，这颗白菜来自北直隶，是大同士带来南边的，当地人谓之‘包心白’。这颗白菜来自江浙一带，当地人谓之‘黄芽菜’。”

赵瀚疑惑：“北边还没有广大白菜吗？”

陈希颂解释说：“了，但不包心，经不得几次霜就会烂掉。这‘包心白’大白菜，来产量，而且更耐寒许多。”

赵瀚又指向来自江浙的黄芽菜：“与这白菜有何不同？”

陈希颂说：“黄芽菜的味更好吃，但是包心白的产量更，而且植时不那么挑地。”

“那就推广包心白！”赵瀚当即拍板决定。

不那么挑地，产量还，这是可以大规模推广的。至于更佳的黄芽菜，小规模植即可，算作一专供有钱人的白菜。

“是！”陈希颂拱手。

赵瀚兴：“多备些，写一本植小册，我让发给各州县官推广。便是小民之家，也要让他们冬季每天都能吃上白菜！对了，劝农所今后改为劝农馆，暂归钦天院辖。我给你一个博士衔，你手那些地能手，可授予硕士与学士。给你三个硕士名额、十个学士名额，你自行分吧！”

“谢陛！”陈希颂喜。

翰林院与钦天院，如今只有两个博士，一个是钱谦益，一个是萧时选，陈希颂这个地的竟成了第三位博士。

赵瀚又说：“这两颗白菜留，拿去给御厨烹饪。”

中国古代就有白菜，但属于小白菜，南方用来梅菜那。古代称之为“菘菜”，因为能过冬，有松树的品德。

唐宋时期，菘菜在北方与蔓菁（大菜、圆菜）杂，诞生了好几新的菘菜。其中一叫肚菘，属于散叶白菜的始祖，到了元代改称为白菜。

大概在几十年前，江浙地区现包心白菜，叫黄芽菜。味绝佳，价格昂贵，植照料也比较麻烦。

就在近些年，北直隶现包心白，真正意义上的大白菜！

但是，由于战原因，大白菜还局限于河北分州县，一直无法向其他省份推广——自然也不能传到朝鲜，大宇宙国的泡菜暂时无法诞生。

侯方域跟着方以智屋，两人拱手作揖：“拜见陛。”

赵瀚说：“坐吧。”

侯方域坐之后，立即看到那两颗大白菜。想不看到都难，因为放在赵瀚案，就躺在他跟赵瀚中间。

见侯方域表诧异，赵瀚笑：“这卷心白是好东西，便于植，产量还。而且，包得严严实实，利于窖藏过冬。只要推广开来，升斗小民在寒冬腊月，亦可得味菜蔬。”

侯方域肃然起敬，连忙起拱手：“陛心系万民，真仁君也！”

赵瀚摆手：“有什么话就直说吧。”

“陛，左良玉麾，各将领极为复杂，”侯方域直奔主题，“左良玉拿不准该降哪边，除了待价而沽之外，更有可能是他无法约束众。一些将想要投靠北京，一些将想要投靠南京。左良玉无论投靠哪边，其将必有人作！”

赵瀚说：“这我知。”

赵瀚这边不但知，而且已经跟左良玉的将接。

山东的况特别复杂，比如登莱地区，就有一个小军阀叫黄蜚。文龙被杀之后，黄龙接任东江镇总兵，而黄蜚则是黄龙的外甥，继承了黄龙的世职和姓氏。

黄蜚担任登莱总兵时，正好遇到鞑劫掠山东，被打得损兵折将。之后又遭遇山东漕民起义，在剿灭义军的过程中，实力稍微有所恢复。

如今，黄蜚名义上跟着左良玉混，实际却独霸山东半岛。

一旦左良玉投靠满清，黄蜚必然脱离其。甚至黄蜚已经跟赵瀚的使者约好，到时候共同发兵夹击左良玉。

因为黄蜚本就是辽东人，他跟鞑有血海仇！

历史上，黄得功战死之后，大分属将都降清了，唯独黄蜚一直持抗清。在无法与郑成功会师，南京小朝廷又投降的时候，黄蜚依旧持抗清，还被江南各路义军推举为盟主。

可惜，战兵败。

黄蜚让妻一家自杀，随即自己

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