可以说也是决定成败的一步。

如果炒来的味相当好的话，那在各方面都会给人一相当惊艳的觉。

可如果炒来的味一般的话，那么在相当一段时间赵洵相信包括三师兄龙清泉在的一众书院弟应该都不会想要去尝试炒面了。

赵洵当然要将到极致了。因为在他看来是他的责任和担当，可谓是责无旁贷。

很多时候就是在人们不经意之间变了味。

也许就是一些细节的不持，使得全味都开始发生了变化。

也许一开始的时候只是一些细节上的变化，随后开始的变化那就是层次的了。

赵洵知每一个细节每一个步骤都至关重要，只有到了极致，才能够确保一切顺遂。

“呼...”

“可以了可以了，开始炒了。”

赵洵一边自言自语，一边将早已切好备用的面直接倒了锅里。

总来说炒面跟炒米粉的觉差不多，不能炒制的时间太也不能太短。

如果太的话会炒的老炒的湖。如果时间太短的话味和都不得劲。

可以说是相当的难了。

赵洵知细节很重要，所以他一直都在努力的控制好火候，确保不会因为火候的问题导致炒来的面现大的落差。

当然整个环节之中还是有一相当重要的，那就是必须要确保作料的加时间。

他之前只是炒制的底料，底料只是其中的一小分，但是如果加了作料的话却又是另外一回事了。

炒制的不同阶段加作料那和觉是不一样的。

有的时候加了一些作料会使得面的变得更加q弹，有的时候却会使得面变得更加劲。

虽然说不同的人有不同的偏，但是赵洵更加信大众味的重要。

如果能够将大众味到极致，那么基本上赵洵的受众是会相当的广泛的。

赵洵要的一直都是大众，而不是什么所谓的端。

在相当况，所谓的端会让人浮想联翩，会让人飘忽所以。

但是大众就不会了。

因为大众是给普罗大众的，消费群的不同决定了大众就必须要接地气，绝不能带着那么多的仙气，决不能让人们仰视。

一旦形成了那所谓的仰视的关系，一切就都变得不同了。

所以赵洵在炒制面的时候始终注意到了这，他也希望越来越多的人能够注意到这。

很多时候人们总会有意无意的疏忽，殊不知这样是十分致命的。

保证的味相当的关键，保证的独特也是相当的关键。

只有将这些到极致才能够最大限度的确保所有人都会喜。

赵洵用最快的时间将炒面炒制好，随后拿到了三师兄龙清泉的面前。

“好了，三师兄，快尝尝这刚刚锅的炒面吧，看看上有没有什么大的差别。”

“唔...”

一瞬间龙清泉楷书吞了。

不得不说这个炒面的卖相看起来真的是太好了埃

龙清泉只是看了区区一就觉到了罢不能的觉。

那觉真的是让人魂牵梦绕，真的是让人罢不能埃

“唔，我来尝尝。”

龙清泉控制住有些微微颤抖的手，然后夹起快开始尝试炒面的。

夹起一小块之后小心翼翼的送中缓缓咀嚼着。

任由炒面的香气在腔之中开始四溢。

那曼妙的觉真的是很难用言语来形容。

“呼...”

一之后，赵洵明显的觉到了味的觉。

“啧啧啧，真的是香埃”

“从来没有尝过那么好吃的觉了。这个炒面真的是绝了埃”

三师兄尝过一次之后就彻底的被这个炒面所征服。