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休息过后,沪都来的贵客们就要登门吃饭了。
人太多,在王向红家里挤不
,于是索
就在山
听涛居前的大槐树树荫
拼凑起几张桌
分成两桌来个
天用餐。
秋
气
,天气正好,景
正
。
山
之上环首四顾不是红叶绿草便是四周闪烁着金光的海面。
在这
地方招待客人不寒酸。
特别是王忆准备了防
防油的桌布,
泽简单白底红条纹,喜庆。
大家伙落座,满桌的好菜。
海货琳琅满目!
而且好些是今天上午刚去捞起张网找到的海货。
主角是螃蟹,中秋的螃蟹最
了,满膏满黄。
于是桌
四周一溜的盘
,一人盘
里一个大螃蟹,足足有婴儿脸
那么大,蒸熟之后红彤彤的,蟹脚俱全,趴在盘
上看着有些唬人。
此外岛上人视若珍宝的海参鲍鱼占据主位,葱烧海参、辣椒小鲍鱼;有个盖垫上放了大虾,都是
挑细选的
硕大海虾,个
齐刷刷的一样
,有人的手掌那么
!
大海虾个
大、
多吃起来带劲,可是要说鲜味还得是
虾。
个
小一些,滋味却更好,一盘
的油爆大虾泛着油光,不比大对虾差。
除了虾蟹,海螺也多的很。
王忆刚吃过的辣螺、拳螺,还有香螺、响螺、
蹄螺、猫
螺、东风螺,个
都不小,
都很厚实。
同样,有吃起来带劲的也有吃起来鲜
的。

蛤蜊、白蛤蜊、
蛤蜊,还有扇贝和海虹,都用小盆
装着,一装一盆。
没别的滋味,就是个鲜!
这是原生态海鲜,还有加工的海鲜:安康鱼鲞炖五
、红烧黄
鱼、油炸小黄鱼、油泼金鲳鱼、黄鱼鲞煎
、虾米冬瓜汤、葱油蟹等等。
光是海鲜就是一桌
。
虽然渔家最多的是海货,可招待客人不能光上海货,还要有
有菜。
菜就不说了,地三鲜、风味茄
、西红柿炒
、拌西红柿之类,菜园里秋天蔬菜多,新鲜、好吃。
菜则是以
为主,炖排骨、红烧排骨,卤猪
、猪
拌黄瓜,红烧
、炸

、红烧狮
、葱爆
、炸里脊
,炖猪肘
,等等等等。
诸多的好菜布置了两个桌
,杨兵和手
们来了一看瞪
了:“我的天,你们这是怎么准备这么多菜?”
王忆笑
:“贵客上门,我们渔家人没好东西,所以就把能拿
手的最好的东西,都给你们送上了。”
“这也不光是表现我们的
和对同志们的期盼,还有一
是我们以此表示
,生产队确实是竭尽全力的来招待同志们了,所以如果说接
来的时间有什么招待不周或者有所冒犯,希望杨主任和各位同志不要放在心上,咱们及时沟通,好不好?”
杨兵带
鼓掌,然后笑呵呵的说:“王老师、王队
呀,你们真是太破费了,你们也想的太多了。”
“俗话说,
乡随俗。我反而要先请你们
谅我们,我们这些同志没有在外岛生活的经验,如果表现的冒犯了你们,你们别放在心上,跟我说,我该批评就批评、该调解就调解。”
你好我好大家好。
氛围很好。
王向红笑
:“那就没事了,咱们都是同志,彼此之间互相
谅,不
现什么问题,及时沟通就没事。”
杨兵说:“对,及时沟通,比如我现在就想沟通一件事。”
他指了指满桌
的菜连连摇
。
“不合你
味?”寿星爷吃惊的问
,“你们城里人现在都吃啥好东西了?”
杨兵笑
:“老人家瞧您说的,不是不合我们的
味,是太合了、太好了,你们这不是破费吗?甚至可以说是浪费了!”
王忆摆摆手说:“不浪费、不浪费,咱们先放开肚
吃,吃不掉的可不会扔掉,我们学校这么多同学呢,到时候我们
堂再把菜回回锅,给学生当伙
!”
没人觉得这么
理不好。
哪怕是沪都来的客人们也不是顿顿能吃新鲜炒菜,这些菜招待学生在他们看来肯定很丰盛。
白酒、黄酒和啤酒——全是好酒。
白酒是五粮
,黄酒是古越老酒,啤酒是琴岛啤酒瓶
装了22年的原浆白啤酒。
王忆收购的那条生产线很先
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