用来给羹汤提鲜。

味和都是很厉害的提鲜剂，但跟这东西不是一样滋味。

的鲜并没有更上一筹，它就是别有一番风味，这风味可以赋予一羹汤灵魂。

9月10号终于到来了。

这是王忆在82年经历的第一个教师节。

大清早的王向红打开广播喇叭，来的新闻就跟教师节有关：

“国家领导人于昨天午会见了全国优秀教师代表，向全国广大教师和教育工作者致以诚挚问候。领导们指，教育是国之大计、党之大计……”

“要贯彻落实领袖同志关于教育的重要论述，在全社会大力营造尊师重教的厚氛围，努力建设素质专业化创新型教师队伍，办好人民满意的教育，不断培养德智劳全面发展的社会主义建设者和接班人……”

王向红放着广播习惯来风烟，而王忆则习惯的溜达，于是他招招手把王忆叫过去聊了起来。

王忆本来以为是一场随便的扯淡。

结果王向红跟他一聊把他给吓到了：现在其实没有教师节！

没有法定的教师节！

他听到王向红这么说的时候还以为老支书在开玩笑，因为前两天他就跟教师们说了，今年的教师节有礼，教师们很开心，并没有提任何异议。

于是他赶拿话来老支书，通过老支书的嘴他才知，新中国成立后的教师节是5月1日！

51年的时候教育和全国总工会共同商定，把国际劳动节作为中国教师节。

但由于这一天缺少教师的特，执行的结果并不理想。

特别是57年以后，在错误思想影响，教师不受重视，教师节便不复存在。

直到去年的1981年3月，民主促会的领导们联名向首都提了一份提案：建议确定全国教师节日期及活动容案。

当时的提案指，教师担负着培养四化建设人才的重任，应当享有崇的社会地位。

到了今年4月，教育和全国教育工会联合签发了“关于恢复‘教师节’的请示报告”，然后这件事算是正式提上了日程。

也是在这份请示报告中，教师节被定为了9月10号——

这里面还有一些曲折。

去年民主促会提了确立教师节的活动容案后，的编辑收到了一份读者来信，写信人署名“首都章连峰”，他提议将教师节设在每年的9月1日。

原因是每年九月一日全国学校在这一天开学，然后将这一天定为教师节并举行面向教师的庆祝活动，让学生更尊重教师，让各界人士更尊重教师，逐步达到全社会尊重教师的目的。

但是到了今年年初，津门地区的南开中学有教师为此致信，他们提议将教师节时间定为9月10日。

然后各家报纸联合举办了一个针对教师意见的征集活动，发现教师们绝大多数都赞成选9月10日为教师节。

原因是9月1号开学，到了10号差不多新学期就踏上正轨了，教师们有时间来参加庆祝活动。