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汤的滋味钻
豆腐里,每一
去都是清新的香味。
豆腐、脆萝卜,还有一
韧韧的海带丝,王忆慢慢的吃着、慢慢的喝汤,一碗
去连豆腐带汤。
肚
里
的,很满足!
秋雨只
了一天,当天夜里便停
了。
秋天的夜空分外的清晰,秋天的星辰分外的亮。
王忆半夜起来撒
的时候偶然间一抬
,看见了一
圆圆的银月低垂在海上,诸多的星辰遍洒夜空,与圆月形成了清晰的梯次
。
夜里
云便被
走了,于是第二天又是个艳
天。
岛上开始忙活着晒鱼鲞了。
这是王忆第一次看到外岛晒鱼鲞,今天开始妇女们要晒的是墨鱼鲞。
大清早的还没有到上工时间,可是妇女们已经忙活起来。
劳力们将最近刚捕捞上来的金乌贼从冷库抬
来,妇女们立
上手拿着用海
去清洗。
王忆一看还不到上学时间,他先跟着去学习晒墨鱼鲞。
收拾乌贼的地
是生产队的海蜇池,妇女们说说笑笑、忙碌不休。
她们左手拿乌贼,将乌贼肚
朝上、
朝前,手轻轻一
让
的腹腔鼓起,右手鲞刀轻轻往
一划,乌贼腹腔开裂。
然后鲞刀快速向上,先向左撇45度,剖开乌贼左边
,再向右撇45度,剖开右边
。
很麻利,有一
利索的
。
王向红看见他主动去了海蜇池,便欣
的

跟了上去,亲自给王忆讲解起来:“虽然现在咱社员手里的还是乌贼不是鱼鲞,可是咱还是把这活叫
劈鲞。”
“这个刀法叫三刀
,只有老劈才能
得来。”刘红梅一边麻利的劈鲞一边说笑。
王向红说
:“老劈、新劈,说的就是劈鲞的女工,以前墨鱼渔汛好的时候,嗯,夏天的时候,我们生产队可以去城里
工,男人拖墨鱼,女人晒鱼鲞。”
“那时候我们年轻的女同志不受
迎,”凤丫笑
,“人家得拉着我们反复的问,你是老劈还是新劈——为了效率,人家海产
理厂只要老劈的!”
“新劈只能当副手。”又有人说话。
现在劈鲞的妇女们也带着副手,就是自家的孩
,他们属于半劳力。
副手们的工作是取乌贼膘
,这活简单,妇女们劈鲞然后少年们拿起劈好的乌贼、轻轻拉开乌贼腹
,用右手
指和中指拉
乌贼膘
即可。
但也得考验功底,老手们取得既快又
净,新手取起来要慢得多,而且一不小心会让

手,很尴尬。
剖乌贼、取乌贼膘
这些活说起来都不难,但十分辛苦。
王向红给王忆介绍说,以前墨鱼渔汛期旺季时,妇女们要夜里劈鲞、白天晒鲞,一天一夜甚至几天几夜连轴转是常事。
“但咱们渔嫂渔姑特别能吃苦,当时一天一夜算两个工,
来能发多少钱?两块钱,一个工是一块钱,然后咱们就抢着
。”
妇女们参与他们的讨论。
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