“嚯，大茹，你这豆腐的越来越好了。”

“就你这门手艺要是放到以前，一辈吃喝不愁。”

凤英见秦大茹用卤的豆腐恰到好，不由得表扬了一句。

她们几人的关系很好，所以凤英说话也就没了那么多的顾忌。

要是一般关系，她还真不敢说这以前怎么怎么样的事。

“嫂，哪有你说的那么好，只是正好这一锅好了。”

秦大茹很谦虚的说。

其实秦大茹当初和后勤老赵学豆腐的时候还真有这个打算。

她一个寡妇独自带着孩太辛苦了。

不仅想着要把小锁养大，还想着等小锁大了，给小锁攒钱娶个媳妇。

所以秦大茹就想着多学些手艺。

想着要是实在没办法她就在家悄悄的豆腐。

到时候去黑市跟人家换些吃啥的。

不过这几年队上一直很照顾她，再加上秦大茹本就勤快。

在七队她家里虽然过得不富裕，但也并不比别人家差太多。

当然了现在她嫁给了李大鹏，组成了新的家以后，日就过得更有盼了。

所以她这个想法一直都没有实施，但她这门手艺却是学成了。

“谝，谝，过来帮忙压豆腐了。”

凤英见秦大茹把好的散豆腐盛到了模里，就赶叫他们家那过来帮忙。

这一锅豆腐的重量可不低，现在需要人把模搬到架上。

到时候用大木利用杠杆原理慢慢的把模里的豆腐给压实，把分挤去一些才行。

因为许灵均拿来的豆质量好，的散豆腐也多。

秦大茹就往模里多放了一些，这样来的豆腐也会比较致一些。

“嫂，我来，我来就行。郭哥，你继续喝着。”

许灵均赶忙起，顺势用手压了一要起的郭谝。

人家可都是帮他的忙，许灵均可不能让人家力气他坐着悠闲的喝酒。

许灵均的力气很大，很轻松的就把模搬到了架上。

架底放着一个大盆，是用来控用的。

许灵均拿起旁边的一大木，利用杠杆原理在尾端放上重，慢慢放挤压。

这样压的豆腐因为受力均匀，来的质地也均匀，最佳。

果然，两锅豆腐一，还富余不少散豆腐，这些正好给众人分着吃。

不等李大茹询问，秀芝就拿过一些空碗来，帮着李大茹盛起豆腐来。

这临时豆腐房可是以前大队的堂，家伙式还是很全的。

“来，一人来碗豆腐吃。”

秀芝和凤英端过几碗散豆腐，递给喝酒的几位。

“灵均，来，吃碗豆腐。”

许灵均把模好后，凤英就招呼他赶吃。

“你们也吃，要是不够，次压豆腐就的。”

这模就一个，只能压完一锅再压一锅。

他的意思就是让大家放心吃，大不了一锅给模里少放散豆腐。

这样的豆腐分多，豆腐会一些。

“放心吧，许哥，我们都吃上了。”

“这黄豆好，的豆腐也足够了。”

秦大茹心里早就有了计较，豆的好坏，以及压豆腐的程度她心里都有数。

别看端去的豆腐个都一样，实际上差别可不小。

对了之前说的豆腐的小福利，就在这了，的作小猫腻可不少。

一碗豆腐肚，许灵均的胃里

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