弦收购公司的决定，之所以把边的人都吓了一，原因在于公司并非一般的公司，成立时间不过三个年，严格计算起来，连完整三年时间都没有的益一系，和公司一系比起来，有像孩和大人。

公司的兴旺发达，和两当前显得稀松平常的东西密切相关，那就是和冰。

看起来，和冰这两样东西，彼此之间，似乎也没有什么关系。

可事实上，在上个世纪，乃至本世纪前叶的香江，和冰不但是俏资，而且两者混在一起后，形成的冰镇，还是一非常级的饮料。

公司的“本”，由英国医生温逊于一八八六年创建。

中国人除了游牧民族之外，通过饮来补充营养的习惯并不常见；而像英国佬这样的西洋人，饮习惯则离不开。

因此，不难想象，对于抢了香江，并在这里搞民开发的洋人，供应严重不足，很多人都是带着容，守在从英国本土海运过来的旁，嗷嗷待哺状。

另外，跑到香江这些带地区搞民开发的洋人，还要面对一个天敌，那就是中文俗称打摆的疟疾，患者的死亡率颇。

恰好温逊医生就是研究诸如疟疾之类的带病，其民间声望之可想而知。

劲的市场需求，加上温逊医生的个人声望，使得公司迅速成为香江的知名公司，又因为廉价向公立医院的病员供给鲜，而获得相当的社会地位。

不过，温逊医生本人在学术成就上颇有造诣，提了蚊可能是疟原虫宿主的假说，并与当时在印度服役的英国军医官罗纳德·罗斯合作研究，证明蚊确实是疟原虫的宿主，且疟疾是经由蚊叮咬而传播，而罗纳德·罗斯更是因为这个成就，获得了一九零二的诺贝尔医学奖。

因此，温逊医生的心思不全在商业上，钱赚得差不多后，便辞去公司的大班职位，带着在东方积累的财富和学术成就，衣锦还乡，荣归故里，在英国本土创办了敦带医学校，并在那里终老。

香江这边的公司，则继续发展壮大着，比如在一九零四年收购了太古洋行的类冷藏库。自此制冰业。

不过，公司在制冰领域的真正大，是通过收购怡和洋行旗的香江制冰公司。

冰，为商品，之所以能在早期的香江成为俏资，也和西洋人与中国人的生活习惯差异密切相关。

拿英国佬来讲，随便翻一地图不难发现，他们所生活的英国本土地区，要比香江所的带地区，纬度了很多。

说白了，以英国佬为代表的西洋人，属于“耐寒动”，有吃冰的习惯。

当这些家伙抢了香江后，很快发现，中国人可以在骄似火的大夏天，惬意地喝着茶，而他们则得焦烂额，苦不堪言。

那个“香港脚”名称的起源，便算得上一个佐证。

正因为如此，民地盗们只要赚够了钱，就不对香江留恋半分，纷纷返回英国敦逍遥快活。

早在英国人抢了香江的一八四零年代，有一个名叫丢杜的米国人，来到了香江，发现了冰块的大商机。

丢杜家族在储冰方面，有着成熟的维持低温土办法，而，丢杜也就成功地上了运冰卖冰的生意。

也不知是不是真的，丢杜声称，自己用船运来的冰，是利的天然冰，净卫生无污染，每磅售价五仙，结果被顾客们一抢而光。

因为西洋人太喜冰块了，所以丢杜的“炎中送冰”，得港岛西洋人的赞誉。以至于港府也把丢杜的冰块生意，看成了慈善的事业。而免费批给丢杜一块建制冰厂的地，限期为七十五年，附带条件是廉价供应公立医院用冰。

丢杜由此在香江垄断这个行业达二十年，可谓赚得盆满钵溢，从原来的一文不名，到偿还了所有债务，并在半山区盖了一幢古堡式的庄园宅

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