(八)螃蟹｜结识

辛惊雨不可置信地转，心说你没累我还站累了呢。

刚才那局便不算了，只你我二人，再战，这局我必能胜你。少年中无波澜，语气认真平常得像是在说一件已经发生了的事。

不要，我饿了，在这儿耽搁太久了，本来我的计划我们已经在无比居吃上乎饭了。

元凭熤仍再言，被元瞻青用手拦住，笑：那就启程，愚兄也沾沾贤妹的光，大饱一回福。

等一行人车赶到无比居时恰好哺时始。无比居位于九桥门街，它一带都是各行市和酒店，彩楼相对，绣旆相招，遮天蔽日。酒楼门首缚彩楼门，悬挂着无比居的灯箱广告以及正店香醪招牌。

众人大厅，只见里面灯烛荧煌，上相照，煞是光璨辉煌；二楼包厢里烛于瓶间，名曰照。光灯影，宝鼎香浮，若龙夜宴。二楼走廊上游着数百妆伎骠，三三两两聚于每窗外，隔着窗对屋酒客调献媚，以待呼唤，看得以男客为主的两桌辛府主仆颇为尴尬。

楼红台舞榭一班梨园戏正咿咿呀呀地唱念打。众人都饿极了，不她们唱的是叹浮生有如一梦里还是想人生最苦是离别，只想快上些果心填填空空如也的肚。

不多说，两个貌伙计先绰边儿放了四碟果，四碟小菜：白糖万寿糕、玫瑰搽穰卷儿、果馅酥，酥油泡螺儿；十香瓜茄、五方豆豉、糟笋、炖烂蹄。次又拿了一银镶瓯儿粳米投着各样榛松栗果仁梅桂白糖粥儿来菜吃。再是六碟案酒：一瓯顿烂鸽儿、一盘酿螃蟹、一碟晒、一瓯黄韭饼、一碟红糟鲥鱼、一碗韭菜酸笋蛤蜊汤，又上了两大坛金华酒。尔后是四碗嗄饭：一碗蒜烧荔枝、一碗葱白椒料桂煮的烂羊、一碗黄芽菜并的馄饨汤，一碗山药脍的红圆。最后上一大碗酸笋尖丝清汤。

众人吃得不亦乐乎，尤其元瞻青端着一海碗金华酒喝得陶醉，一大坛酒很快就见了底。

独独元凭熤盯着那将空的螃蟹盘沉着脸，那螃蟹他一筷都没动。许是喝酒喝上，辛惊雨也不知哪来的兴致就要言招惹元凭熤：

无比居里我最的不是别的，是这酿螃蟹，她家的实在是好。把蒸熟的蟹剔净，拿姜椒蒜米酱醋调好味儿再原壳，又好看又好吃。九、十月又称'蟹秋'，咱们刚好赶上好时候了！

果不其然元凭熤立上钩，只见他冷笑一声，说：光赶上好时候有什么用？若遇上不会、不懂吃之人，像这般使它气变形，这蟹即使原本再鲜甘腻，也和其余鱼虾死无异。

那就请元郎赐教咯？辛惊雨怪气。

'世间好，利在孤行'，吃螃蟹最好的办法不过是整个

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