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“阿，我与你手机调换了。”

“是吗？”徐智惊讶，“真是不好意思，我还没开机，不知这台是你的。”

二人又把手机换回来。

迈厨房，屠振抬，没好气地说一句，“吃个饭也不安心，起起落落搞什么？”

徐智不敢说话。刘锦荣自觉解释，“手机没电了，上楼换个电池。”

屠振没有看向刘锦荣，反而与自己对座的陈相视。陈意会，立即放筷，对叶世文说，“文哥仔，你四没来，托你夫带了些级鹅肝到港。屠爷特意代我留到今日，我拿来给你尝尝。”

叶世文，又转过脸去笑话屠振，“契爷，没想到你一把年纪还心，明明最惦记我。”

屠振也笑，“脏胆固醇最，我是想毒害你。”

陈跟了屠振二十多年，厨艺湛。红港富贵家如云，雇主却有不成文的共：佣人不得同桌吃饭。陈是例外，不是亲眷胜似亲眷，叶世文从来不敢得罪她。

初到屠家，只有陈半夜为饥辘辘的他煮一碗斋竹升面。

不放葱，放韭黄，夜的薄薄呛香，叶世文饮尽澄澈汤底，咽面条。她说，文哥仔，吃多吧，你太瘦了，这样打架只有挨打的份。

他明知陈是屠振遣来的，却始终激这一碗面。

屠振太厉害。

收买人心，没人及他。

“文哥仔，屠爷吃卤，你偏不。所以我还了一味红酒烩鹅肝，你试试。”

陈把装在致碟面的鹅肝端。

叶世文夹起一块糯鹅肝。

经酒烩，泛糜烂泽。即溶，细腻得尝不任何粉末，咀嚼吞咽，只存齿夹酒香，肝香，迭的荤气十分醉。

佳肴不过如此。

“这么大一块肝，鹅应该不小。”刘锦荣也尝了一块，“我记得阿爸也吃卤鹅，次让娉婷那个在州妇女会的同学带些来。”

屠振没动筷，从袋掏了一包中南海来。

刘锦荣想帮他火，却被屠振抬手挡住。他要自己，了一，星火红透，再吐了一，呼烟雾以外的所有气息。

“一只鹅，只有一百日命。养得鹅丰绒，鹅冠厚实，就可以割颈放血。趁尸首未凉，先别，起刀劏肚。从一刀过，挖来的鹅肝还是的，带血，才算新鲜。”

“酒烩烟熏这鬼佬玩意简直糟蹋，一定要卤，要白斩。一个够香，一个够腥。中国人才是真正的家，好东西落到外姓人手上，烹不滋味，只会浪费。”

“世文，你说是不是？”

叶世文笑了。

借病不来的屠娉婷，远在他乡的杜师爷。屠振把这一屋五人凑齐，讲似是而非的话，演给叶世文看。

他老了，不玩杀人，玩诛心。

在叶世文即将得势的当，试探再叁。到底姓冯，还是姓屠，到底酒烩，还是卤，他不，他只要叶世文表态。

给他一如既往的忠诚。

衰驰，容颜脱，屠振心依然昂，踮着脚在期盼赌赢每一次利益博弈。这哪是品鹅肝，这可是鸿门宴。

看来今日是最后一次在屠家吃盆菜。