还是和弟弟的日常

她其实还想买一些糯米绿豆豌豆之类的东西，预备自己在家酒酿，发豆芽和豌豆苗。不过菜市场倒也有新鲜的，可以随时来买，也不需要自己动手，这些东西既然可以拿来卖，那应该也是得极好的，本来它们的味就不会差的很大，不会因为自己亲自就更加味。而且手上的东西已经够多了，再买这些压称的东西，她担心自己拎不动。

外面太不小，到家满大汗，她快速冲到浴室，拿皂搓到自己满泡泡，将汗腥气一并冲掉，她还想洗，但是转念一想，上就要饭，实在没有必要，洗完再饭发上还是会有油烟气。厨房里没有装空调，装了凉霸，着也够了，让她不至于大夏天在厨房饭，的一脸油一汗。

她上开工，饭是她少有的拿手的活计，她心里有数，首先要理的是螺。上海这边菜市场摊位老板都会提前给渡，也不需要把螺放在里吐沙，她稍微洗两遍之后，把螺放在凉中烧开，再捞起来放在加冰块的冰中，这样理螺会更鲜脆。烧的时候她也没闲着，把小米辣，香菜，洋葱，蒜切成细细小粒。再取一个大碗，调涝，酱油，生，蚝油，糖还有辣味鲜，再将切好的调料放涝中，搅拌均匀，尝尝味，有咸，她又加了纯净。最后把煮好的螺控分，倒瓷白大碗里，封上保鲜，放冰箱。

螺好，她还想蒸大米饭，因为没有提前泡米，而且蒸锅待会要拿来鲈鱼，所以她就只能用电饭煲米饭。他更偏好用蒸锅蒸来的米饭，但是她这个饭的人觉得麻烦，至少她吃不来什么差别。现在的米好吃，电饭锅也好用，大米饭人人都能好。淘米放开锅，不能太多，他们自小在中原地区大，比起米饭更加喜吃面，得多了，那她接来几天的主就是炒米饭了。

她择菜洗鱼，剔爪骨，连炒带煮，两座天然气灶同时开火，几个锅换着上火，很快就整四菜一汤。汤用刚买的豌豆苗和煮的，绿莹莹，烧来的汤清的很，味也很淡。重的是两个凉菜，柠檬百香果凤爪得辣了一，毕竟用的是冰冻爪，不是新鲜的爪，得把冷冻品的腥味压住。涝螺小米辣就放得很少，吃的是鲜。素炒什锦油大一，里面都是七八糟的不新鲜蔬菜，多放油好吃。清蒸鲈鱼看着简单，但是在的时候却需要非常费心，光去腥就用了三个步骤，用厨房纸将鱼肚里没有去掉的血，接来加上海盐腌制几分钟。在腌制的时候烧一锅开，把腌好的鱼在里极快过五秒，理完之后，鱼腥味已经去掉的差不多，鱼表面的粘也没了。

计算着时间，鲈鱼是最后一个锅的，只等他回来就浇上油上桌。其他菜都好了，在桌上摆着，天气，放凉一会等他回来就能直接。她看着桌面上的三菜一汤，又洗了一个香的大白瓜，削，切成麻将大小的块，放在阔碟里，再盖上保鲜，这是给他午睡后吃的。她琢磨着要不要再泡一杯咖啡，他午和晚上课是满的，但是又怕他喝了之后夜里太神，遂作罢。在茶店几天，她发现在上海的人是真的很喜喝咖啡，从早到晚就属咖啡卖得最好，也不知这些人晚上为什么要喝咖啡，难不担心睡不着吗？也有可能是因为晚上也要工作，毕竟这是一个996的城市，整夜都灯火通明，人来人往，少有安静的时候。

中午不到12，他已经到家。天气，他穿着袖，也不嫌闷得慌，非常吝啬，本没有把他那一冷白细的肤来供人观赏的打算。着火球一样的太，大中午在室外步行二十几分钟，他也只有额沁一细汗。跟他在一起生活十几年，她也说不上来他到底怕不怕。说他怕吧，他能在大太面活动很久，汗不多，浑看起来直透冷气，好像也没中暑过；说他不怕吧，气温稍的时候，他只要在室就绝对会开空调，哪怕室外气温只有二十七八摄氏度，他照样也要把屋里空调开到23摄氏度以，一个夏天不知浪费多少度电

本章尚未读完,请击一页继续阅读---->>>