明雪在为“papa”新的尝试，他一向是个益求，什么事都要到极致的人，即使不能完，但在他那里必须要到极致，才算合格。

所以，他打算用枫糖来行新的调味。

他在一楼展示厨房里研究。

跟在他边的还有甜大师托斯和GELATO大师路易，他们都在尝试不同类的枫糖。

盛夏咂：“就连枫糖都分这么细，小叔叔，你在调试[味觉组合]上的差异时简直了……！”

明雪温柔地解答：“枫糖的产地是同样讲究的。我用的是加拿大枫树产的枫糖。”

托斯说，“加拿大枫树产的糖浆又被称为‘珍贵的甘’。”

明雪取五个透明小杯，将五不同泽味的枫糖倒小杯里去，他示意大家品尝。

他给盛夏拿了杯泽最浅的，说，“这就‘极浅’，试试。加拿大枫糖分为五个等级，这个是级，亮度是最的，已经达到了百分之75以上的光饱和度，反而看起来是最浅，但它非常细腻，且不细菌，可以直接用。”

“五个等级分别是：极浅，浅，中等，琥珀，。”明雪又解释：“一和二级细腻度级，可以直接用。叁级味郁，适合制作酱或者用于烤。四级也是郁，但特别适用于制作糕。而五级，有些糙，但富矿质，适用于制作果酱，搭烘烤面包吃用。我不希望冰激凌味被枫糖的味所夺，所以会选用一二四冰激凌，但考虑到四味偏郁，如果用四的时候，其他糖分还需再调整，尤其是会减少细砂糖的量。”

明雪说就，在黑板上列各式公式行计算。

而路易已经开始调制他自己想象中的GELATO（意式冰激凌）。

这是一场灵的激烈碰撞。叁个甜大师一起共事，寻找最佳的。

路易忽然问她：“Little summer，你喜什么味的？绵密还是厚重，还是偏向轻盈呢？”

盛夏没忍住，将指嘴里，咕哝：“像棉糖一样的！”

明雪轻笑声，觉得夏夏可极了。

经过多次调试，枫糖款的“papa”更为轻盈和绵密，那的觉真的就如盛夏心中所想的一样——棉糖般的，即化。

而黄油款的“papa”则更为厚重与回味无穷，源于它的多层次。

盛夏“唔”了一声，“两个味的我都太了！小叔叔，我有一个好主意，要不将两款papa都在一起吧！因为实在太好吃，太难取舍了。”

明雪的睫覆盖而，他垂了帘。

半晌，他抬起来：“可以。《禁果》里，苹果可以切成两半再黏合。而切开的各半苹果行挖空，各填一papa。然后在苹果上淋上枫糖作隔，再在上面覆盖枫糖味的papa。”

路易说，“就是制作过程会相对复杂，苹果要先行烘培，最后才填充冰激凌。”

托斯说，“雪，你这款冰激凌甜品已经达到了米其林叁星标准。所以，虽然费时，但是值得。”

明雪微笑，“就算获得米其林叁星，也是属于我们大家的，并不仅仅属于我一人。我们是一个团。还有夏夏，”他笑着看向她，“是你给了我灵，才会创作《禁果》冰激凌。”

盛夏心里甜得像被枫糖刷过一般，她正想说两句，电话就响了。

她接起，原来是面试的海洋馆让她午四半过来行人鱼表演。

她放电话后，眉还是皱着的。

“怎么了？”明雪问，对她的事十分着。

盛夏说，“表演的那个场馆是海和鲸鲨馆，而不是单独的属于人的表演馆。”

明雪上就明白了，“让你们和海洋动同时表演。”

“基本上就是这个质。或许不会要海和

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