不住笑声了，没想到他的书真这么火。

大堂角落里一桌只有两个人，静悄悄地吃着火锅。年轻的男人夹了一块酥先开，“大人，您觉得这味怎么样？”

他拉着林时有去了书肆另一边，伙计在他们后撇撇嘴，“你们不买可就没了，这本书哪用得着我费介绍，大家早都抢光了！”

吴大人微微颔首，两人继续沉浸在味中，说话声渐渐淡了。

一直到午客人排得满满当当，也不顾外天气寒冷，看着店气腾腾人们大快朵颐的样更是着急，忍不住咽着。

“吴大人称心就好，以后多来！”

被称大人的中年男人连连，面也缓和了许多，肯定：“你还真会挑，这家店的菜从前可没吃过，不错不错。”

知的人越来越多，开张前一日铺已经收拾好了，匾额上也盖了红布，路过的行人都看了会儿闹，纷纷嚷嚷着明日要来尝尝！

他微垂着，语气里毫不掩饰的恭敬，对面年老一些的男人嚼了几称赞：“味确实不错。”

李钰在后厨忙活，林时有前后得合，刚得空在柜台前站一会，就见门来一个年轻人。

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李钰琢磨着应该再请一位厨，回问问周明让他推荐一位靠谱的过来。

李钰一直在后厨忙活，小酥是火锅必备，先把上好的猪里脊切成手指的条，加盐和黄酒酱油等调料腌制一会儿，又把面粉比例调成糊，把裹上面糊扔油锅炸得金黄，里边的汽挥散后变得又酥又脆，再撒上辣椒粉孜然粉，一盘小酥就好了。

屋里人每桌上放一个铜锅，又香又辣的红油锅冒着气，几人围坐在一起涮着片和蔬菜，被了接着喝一碗酸梅汤解辣，“呼！冬天吃这个太舒服了！这店开的太及时了！正愁那些酒楼没啥新样呢！”

“你的意思是要宣扬去，我看行，咱们找些小乞丐在街上吆喝一番大家自然就知了。”林时有颔首赞同，“一会儿就去订桌椅先把铺装修好，趁这几日的度上就开张。”

“是啊是啊，再给我上一盘小酥！”

店里宽敞净又亮堂堂的，本就能引客人。

“我也要一盘，再来壶酸梅汤！”

菜的客人多，李钰炸了几锅锅就卖光了。冬哥儿也学会了法，两人合才供得上。

有不少好奇的人驻足问，“是那个写菜谱的要来开店了？菜谱里的那些菜？”

林时有挑了一些纸笔了书肆就听李钰懒洋洋地声音，“我知怎么宣传铺了，就借那本菜谱的度，让大家都知我们来京城开铺了。”

开张那日门围了一大群客人排队，门菜牌上写着主菜火锅小有小酥和红糖糍粑，赠送饮品酸梅汤。人们一看这确实是菜谱里写得菜，一定要尝尝，不一会儿门就排起了龙。

“您说对了，铺正装修呢，过几日就开张！第一日卖火锅！”

一旁一个年轻妇人咽一片，手扇状不停地扇着，“那本菜谱我也买了，只能来几样简单的，难一儿得我可不来，我看要想吃正宗的还得来店里！”

“恭喜恭喜啊！林

铺装饰得可比镇上的小店华丽，门柜台都是红木的桌，案上摆着玉白菜，又挂了钱老板送的玉坠，大堂摆了十二张桌，墙上挂着山字画，又在四角挂了香草和红灯笼，李钰一挥手又买了四个古董瓶装饰了一番。

酥的外壳不焦不糊，均匀的沾着调料，黄的脆壳里包裹着鲜的猪，咬上一鲜的到尖只一瞬便唤醒了味。在锅里炸时汽已经散的差不多了，此时的被外壳牢牢锁住，表鲜辣，里，一一块越嚼越香，两双筷不住的夹菜谁也没停。

就这么定了！

林时有办事效率，这几日都有人在街上喊，“李林记菜谱书人要在西朝街开铺了，三日后开张！”