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张阿公看孙女这没见过市面的样儿就笑:“这有什么可震惊的,酒坊谁家没个大甑
?那个
来的烧
喝一
去能把人醉得人事不知。”
张知鱼再次
叹,千万不要小看古人的智慧,她以为好多只能在现代才能见到的东西,没想到这会儿就已经飞
寻常百姓家,大街小巷
可见。
晚上天气凉快些,一家
将地用井
泼过几遍,搬了竹椅竹床
来在院里纳凉,李氏和孙婆
在厨房用问街坊要的槐叶
了一大锅鲜碧的冷淘,吊在井
里放到透心凉后取
来浇上一勺熟油,张家人便开了大门趁着凉风吃。
吃尽了张大郎就给女儿搬来柴火在院
里烧起来,厨房闷
,他怕鱼
儿在里
坏了。
顾慈早知
她今儿要
药,在家吃完饭也蹿过来帮忙。
厨房孙婆
在熬的三
三草汤成本更
,张知鱼
得不多,只够张阿公和张大郎喝一日,但他们家金银
还剩好些,便放了许多在锅里用开
煮开,倒了第一
洗灰
再放
甑
。
大周朝常用的甑
是圆桶形的,上
一共分成两个
分,上
的甑是双层腹,
是一个陶釜,甑
的底
有透气的箅
,底
往里凹陷,用来接收两腹间的蒸馏气
,自然冷凝后顺着里
的两
导

来的就是蒸馏
。
几个孩
都
也不眨地看着鱼
儿往里添
,慢慢的那
里就往
净的碗里
淡黄
的
,
清雅中透着一丝苦涩的香味渐渐在张家院
里弥漫开。
张阿公闻闻味
惊喜地用勺
接了一滴吃了,咂咂嘴对上鱼
儿期待的
睛,稳重地

:“味
还
甜。”
“哇。”听到甜字,夏
儿和
儿两个就扑过去
也不眨地盯着鱼
儿看。
张知鱼取了碗一人舀了两勺递过去
:“你们人小不能喝多了。”
夏
儿几个看着碗底浅浅的一层没舍得一
喝了,都伸
尖轻轻
了一
,夏
儿
神一亮,心
这哪里是药分明是糖嘛。
等她再要鱼
儿就不肯了,
:“这个只能给阿公和爹娘喝,他们白天要
门。”
顾慈也很想尝尝,张知鱼给他舀了半勺
去兑了凉白开冲淡
:“喝吧。”
这样
来的东西其实就是
,用
冲淡了香味也在,只是没那么甜,顾慈没尝到味儿倒沾了一
香。男
汉怎么能这么香?顾慈不是很想喝了。
张知鱼摸摸他
茸茸的脑袋笑:“你
的东西都得谨慎,天
了我用它给你
泡澡的药。”
顾慈看着她已经所剩不多的
儿没吱声。
张知鱼扭
喊喝得正
兴的阿公:“阿公,明儿问保和堂收些
来。”正是金银
期,现在人都用藤和叶,肯定能收到很多。
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