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看着弹幕的反馈,沈千屿连忙挡住了顾泽云宰
的画面,一时间只剩
了沉闷的落刀声。
-这声音听得我有
害怕
-
这么可
,当然得多加辣椒才好吃!
“我带大家去菜地里
萝卜吧。”挠了挠
,沈千屿笑着
,“晚上我们准备
一个凉拌萝卜丝,然后炒一个油麦菜,
血还可以拿来炒个简易版的剁椒
血。”
沈千屿一边说一边拿着簸箕走到了菜地旁,
了个大萝卜
来,又挖了个土豆,掐了些辣椒、油麦菜和蒜苗。
端着菜走到井边,沈千屿弯腰打了些清
上来,顺手拿过了一旁的笋
。
“这个笋
是我今天上山挖的。”沈千屿在摄像
把笋
的外衣剥开,给大家看了看,“看着是不是
舒服的?”
-看着好新鲜!
-笋
打算怎么
啊?
“笋
拿来炖汤。”沈千屿笑着
,低
把那堆笋
剥
来后,丢
了
里搓洗了起来。
笋
洗好后,沈千屿把土豆
削了,洗
净后,又把辣椒、油麦菜和萝卜洗了一
,将脏
倒掉后,舀了些清
上来又冲洗了一遍。
把洗好的菜放到了一旁的石桌
上,沈千屿掀开了一旁草篓的盖
,从里面掏了几
大蒜
来。
将蒜一
的剥好后,那边顾泽云已经宰完
开始冲洗
上的血
了。
沈千屿拿了些洗好的辣椒,又拿了几
蒜,将它们和在一起剁碎。
“现在时间有限,只能
这
简易版的剁椒了,等过几天我给大家直播一个正宗剁椒的
法。”
沈千屿和观众们解释
,
理来说剁椒这
东西是需要剁碎后混上盐和白酒泡在坛
里的,现在时间有限,就只能省略‘泡’这个步骤了。
剁椒准备好后,沈千屿用刀把那些蒜拍成了泥放
碗里备用。
顾泽云端着洗好的一大盆
走了过来。
正如沈千屿所料,这只

的,扯
来了不少
油。
把风炉火
上后,顾泽云先把
汤炖上,然后才走到一旁的灶台旁,打算先把
油炼了
来。
在顾泽云炼油的过程中,沈千屿去找了个碗,简单冲洗后,

放在了旁边,用来盛油。
“像
油,猪油这些东西对我们这边来说还是蛮稀有的。”沈千屿一边看顾泽云炼油,一边和观众们解释
,“我前几天托狗
师父买了只猪崽,打算过几天再去一趟买两只,相信过不了多久,就不用愁
吃了。”
-看把咱孩
苦的……吃个
这么艰难,心疼
-说起来,我们这边猪
降价了
-嘿嘿,我们这边也
“这些油留着之后炒菜的时候用。”油练好后,沈千屿把油罐放到了一旁,拿
了之前在郭云霜那儿换的
生油,“今天用这个
生油,这个
生油是自己榨的油,闻着特别香。”
-闻不到啊
-手机什么时候能共享嗅觉就好了
-有卖的吗?
“我有打算卖一些。”沈千屿
,“
兴趣的家人们可以蹲一蹲最近的直播。”
说话间,顾泽云已经把菜切好了,沈千屿连忙拧开油瓶,倒了些在锅里。
顾泽云拿过一旁的簸箕,将切好的土豆丢
锅里炸,
觉差不多了,他才将土豆捞起来,晾上片刻后,又倒
锅里复炸。
如此反复几次后,顾泽云将看上去金黄酥脆的土豆捞起来,把一旁簸箕里的
倒
了锅里。
炸过一
后,将锅里的油舀了些
来,将辣椒丢
锅里翻炒了两
,再把
和土豆丢了
去,加上调味料和蒜又翻炒了几
后,
就炒好了。
“这个
依旧是简略版的
法,如果加豆
酱和火锅底料,味
会更好吃些,再来
儿孜然的话,就是店里卖的那
锅
了。”沈千屿
,“不过我们这边没有豆
酱和火锅底料。”
-嘿嘿,我们这边有!
-想吃火锅了呜呜
炒好后,之后的素菜就要快了不少,两个人忙活了一
午,总共
了四菜一汤来招待郭狗
。
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