以前每年过年前，家家都会香，然后挂到屋檐面晾晒，据说这样风之后的香味会更好，不过这说法对于米粟来说只能是存疑，倒是觉得晾晒在外面那么时间，唯一得了好的便是那些能够顺便偷嘴的小麻雀们，而他自己则只能天天仰着看着那在屋檐挂成串的香，偷偷咽。

虽然说有杜仲在那里镇着，即使米粟提这些都留到过年期间去吃，恐怕石榴和陆清即使不愿也绝对不会开反对的。

当然，除了这些之外，米粟最为关注的还要属香了。

理完这猪肚里的东西，剩来的便是最让大家期待的那新鲜的完整的猪了。

不过，米粟转念一想，现在这都过完腊八了，也算是在过年里了，大家好不容易忙了一年，想在这段时间吃好的，其实也并不过分。

先将猪血放拌好的盐里，用木搅拌，不使凝固。继之，再和稀面混在一起，分批适量地洗净的猪之中，待其血桨、面之混合在凝固后，即可放锅用小火温煮，并要不断用针剌，使之冒气泡，以免衣崩破。一般况约一个半小时即可煮熟用，不过在米粟这边好的香却是要先放在外面晾晒一段时间。

虽然相对来说，米粟要更喜糯糯味三分的卤猪蹄，不过一来条件有限，他们手既没有现成的卤，也没有制作卤的调料，二来他压就没有尝试过卤，所以也只能在脑里回想一，过过馋瘾了。

四猪蹄全划了几，用盐先码了一遍，就放到地窖里面冷冻先存着了，等到过年的时候拿来化了冻可以直接拿来烤制成外脆里酥的椒盐猪蹄。

只等到大年三十，将这香取来，切成片，放到主里蒸熟，不仅香本味佳，连原本无味的主，也连带着变得香的了。

米粟这次的香，有意成了两味，一是最常见的原味，一却是考虑到大家都普遍是重味，所以成了麻辣味。

小的时候，米粟还曾经发誓自己以后好香就吃，绝对不挂在那里馋人，不过等他如今真的好了，却还是和当年自己的父母一样，在窗上方钉了一排钉，将一串的香给挂在了那上面，别说这香一挂上去，顿时就有了过年的觉。

所以米粟只是主张将猪、前面两猪以及四猪蹄给留了来，剩来的就当是平时吃饭加餐了。

从天寒地冻的院里，一拖回到温的屋里，适应不了如此剧烈的变化，米粟只觉得鼻一酸，打了一个大大的嚏。

在试了一，发现这些烟爆竹还能燃，米粟带着石榴，两个人在院里放了整整一天的爆竹，甚至把不远的穆竹她们都给吓的赶过来了，当真以为这边发生了什么大事，结果她们过来的后果就是，熊族里那些小孩也一起加了放烟爆竹的大军。

而那两前猪则是专门挑来用于腌制火的，虽然总是说那腌制的吃的太多对于有害，但是在这个时候，腌制和风却是保存最好的方式，尤其是经过这一工序之后的火，味更佳。

对于陆清这嘴，无论是杜仲还是米粟都懒得回应他，只是在相互对视之时，双方的脸颊上都浮现了

最后还是杜仲在好饭之后，实在是看不去，把米粟和石榴给拖了回屋。

“啧，可真是贤惠啊。”陆清懒洋洋的盘坐在炕上，一边偷偷叼了一块火在那里啃着，一边忍不住调侃。

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而基本上都是晾晒到年三十的那一天。

一汤了，撒上葱和胡椒，气腾腾的一气喝去，全上都洋洋的。

第85章 chapter85过年啦！（2）

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就这样米粟埋忙碌在理大野猪和教学之中，转瞬之间，当杜仲算着日行拖着石榴和陆清早起把屋里里外外打扫净之后，睁开的米粟在看着窗明几净的屋之后，愣着一会儿，这才慢半拍的意识到，这大年三十是真的到了。

若非是这大雪封山，动们都缩在自己窝里不愿意来，就他们这些人闹来的动静，估计此时院外面应该都是成群的野兽了。

“这都多大的人了，这么冷的天，居然都不知节制，也能在外面疯玩这么时间！”杜仲一看到米粟打了嚏，赶上前，一边帮他把上的雪给抖落掉，一边促着让他赶换一厚袄。

这是米粟在末世之后的世界度过的第一个节，虽然说没有记忆中的那些现代化的东西了，不过闹还是非常闹的，尤其是米粟在农科院某间宿舍的床铺面发现了一些了的烟鞭炮之后，显得更加兴奋了。