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在宣传上
了不少钱,请了舞狮队、放了千响红鞭炮、包
整
的糖葫芦分给小童,让他们叫唱着宣传
店的打油诗在街巷里
跑。
店面并不大,三个单独辟
来的雅间,大堂还有十桌。午时不到店里已有了五六桌客人,这个上客率算是很不错了。
不
是寻月棠,还是阿双等人,都已经非常满意。
午时过后便不再上客,寻月棠摘了围裙从后厨
到前堂,挨桌去询问客人的用餐
验:是否合
味?咸淡掌握如何?有无其他建议?问完认认真真记录
来,还又额外送一份透
糍。
这透
糍名字雅,模样更俏,本是唐代的
廷御品,后来才渐渐传
寻常百姓家,可这个朝代还不曾见过。
法不难却讲究个技术,将灵沙臛(其实也就是豆沙)塑成
型,用糯米捶打成的糍糕包住,这般
来,半透明的糕
上就会隐隐透
里豆沙的嫣红
样,故名“透
糍”。
这透
糍一到各个
客的手上,便得了一致的好评,“这样好的模样,咱们倒不舍得
嘴了。”
说是这样说,仍是有几人当场便尝了这
糕,外
糯耐嚼,泛着糯米的清香,
里豆沙绵
香甜,糖味却不
,不至于遮去豆香味,外
与
馅迥然的
又使这
心更诱人了些。
尤其得知本店的大厨是个妙龄小娘
,大家称奇的同时,纷纷表示,以后定多带亲朋前来捧场。
寻月棠自是笑着福礼
谢。
客人吃得差不多,寻月棠几人便端了饭
来,守着靠近厨房的桌
一同用晌
,刚坐
没多久,便有个小厮
了门。
阿双先看见,撂
碗就迎了上去,“小哥,主人可
好了菜?”
原来这小哥
先就来过一趟,记
了菜单回去问了主人,
折返就是要
菜拿回去的,他利落地
了四个招牌菜,便持
盒候在了一旁。
寻月棠
量小,几
扒完饭便又回了后厨,临走还嘱咐陈婶
:“婶
,你先吃着,我一人忙得过来。”
四个菜很快
得,小厮付了钱提起
盒,“店主人,待我家姑娘用完,我便立时将碗碟与你送回来。”
“不着急,”寻月棠笑着又递了个纸盒与她,“这是今日开业赠的透
糍,给姑娘带去尝个新鲜。”
“多谢,”小厮
谢离开,一路回了撷芳楼。
凉州多青楼,这撷芳楼又是最大的一家,几代
魁都
在这里,这代的
魁妙言自然也是,这带饭小厮名叫小谷,便是妙言姑娘的
仆。
晌
的
儿已有些过了,他提着
盒一路行上二楼,还未到妙言房里,便听得些送完客、吃完饭的
妇倚着栏杆嚼
。
“这妙言真是烦人,分明被赎了
,非赖在楼里不走,白占个好房间。”
“你懂什么的,那林将军许是已经腻了,不肯要她了。”
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