不多时，满满一大锅蟹已经炒好了，橙红的蟹并着被酱染成浅褐的年糕片缠在一，在腾腾白气的遮掩不停地散着香。

“不知咸淡是否合适，”她转对着辛华等人，提了块帕汗，“一人不准，大家都来尝尝，与我些意见才好。”

这话说得实在漂亮，方才炒菜时，大家就被这蟹香给勾得五迷三的，只想着抓拿筷尝上一，可是这锅品味都是厨的活计，怎么说也不到他们帮厨的。

听到寻月棠这样说，大家都在心里一拍手：诶我就说了，这小娘真的好，贴心，会说话。

大家迫不及待地尝了一尝，只觉年糕糯糯叽叽，弹牙，缠上了蟹的鲜味，酱裹着咸香之余犹还带着一丝糯米回甘，更添一丝丰富余味，蟹要从断嗦，将碎碎蟹、鲜鲜蟹黄一里，那粉糯、鲜的让人一震，真真是被鲜到发抖了。

实在是神奇，这菜着也不麻烦、锅也快，怎么就这样鲜呢？众人对了一神之后，便又拿盖碗端了茶来，“月棠，能不能说说，这菜的诀窍是什么啊？”

寻月棠方才就捡了五六只雌螃蟹上了蒸屉，如今了锅，正对半切开往外剥蟹黄和蟹，手上漉漉的，便没接茶，喊大家无需这样客气，厨房之事本来就是，没什么“师父徒弟”之说。

“这菜的关键......”她手上顿了顿，“大约就是切开蟹之后，要在切面上蘸淀粉，先炸熟这分，要不然蟹黄散掉，味就会差些。”

她想了想，又补了句，“唔，还有一，就是多加些姜片黄酒去腥，剩的佐料就没什么稀奇了。”

众人，在心里默默记，准备去忙旁的菜，如今厨房分工明确，大家大多是两个人负责一菜，其他人负责主等其他活计。

就像寻月棠，她今日负责一蟹，备菜时也是大家合力完成的，但她一人能炒来满满两大锅菜，这样的力还是让人很震惊，包括寻月棠自己。

毕竟她在来登州之前，可是从来没有过大锅菜。

前世之时，她曾经在现代人的壳书上读到过一句“人的潜力是无穷的”，如今自个儿真的成了个人，倒是能领会这句话的意思了。

张生本来已走了，见寻月棠支起了小锅，便又踅回来，“月棠，你又在忙啥？”

寻月棠往窗外眺了一，“准备些秃黄油。”

想了想又不太对，自己今日准备的法似乎不太正宗，便还补了句：“今日姑且算它秃黄油吧。”

这话一，大家便又一围了过来，“啥？秃黄油是啥？”

“就是拿蟹黄熬成的膏，”寻月棠说话间已开始理第三只，“仓促时拿来拌饭拌面吃的。”

“可不能这么跟他们说，真让他们以为是拿来凑顿饭用的了，”辛华是知秃黄油的，便添了句：“这东西可是富贵、珍稀得呢。”

张生等人听了这话，便更好奇了，围在寻月棠边绕来绕去，非得想看清楚这秃黄油到底是什么东西。

“富贵......”有人恍然大悟，“一定是林将军临行前嘱咐的吧，林将军便极喜这富贵的吃。”

寻月棠又往窗外瞧了一“恩公”，猝不及防与“恩公”的目光直直对上，一时间二人都有些尴尬，又慌忙

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