坐在井旁，还没洗完两背篼菌，已经中午了。

梁辰放学回家，接替云端洗菌的活儿，云端把那一把纵菌拿起来，切了块腊一起炒。

腊的醇厚的味和纵菌特有的香味杂在一起，锅前再撒一把的蒜苗段，味香极了。

中午蒸的饭，云端还想再一个青菜汤，梁辰猴急得很：“够了够了，不用汤，我可以喝白开。”

“那好吧，端碗吃饭。”

腊炒纵菌香味够足，梁辰吃的停不来。就算缺牙不方便咬腊，也不肯放弃，用几颗还完好的牙齿慢慢咀嚼着。

“妈妈在哪儿捡的纵菌，午我也去。”

“土面有白蚁窝才能纵菌，捡这个凭运气，我跟你说了你也捡不到。”

梁辰不信，把几个小伙伴叫上，午上山捡纵菌。

自从缺牙后，梁辰第一次这么绪涨要去玩儿，他一叫，小伙伴们都跟着要去。

沉香不想去，梁辰给他形容纵菌炒腊有多好吃，沉香被诱惑了，背上小背篼一起跑了。

午，云端睡了午觉起来，把收音机打开，一边听收音机，一边慢慢把菌切成丁。

切好菌后，云端不着急蘑菇酱，先去了一趟秘境，还真在野猪活动的那一片松树林找到了不少菌。

可惜，被野猪糟蹋了很多，没找到多少好的。

迷雾背后说不定也是一大片松树林，但是这会儿她暂时还不想打开。

这半筐菌，洗洗后放簸箕里晾，趁这个时间，她去供销社买豆豉。蘑菇酱怎么能够没有豆豉呢？

“你要买十斤豆豉？”

云端：“对，十斤。”

供销社工作人员劝她少买一，夏天天气，豆豉买回去吃不完会霉。

“没事儿，我吃的完。”

行吧，反正钱的不是自己，你想买多少买多少，反正豆豉这个东西多的是还不用票。

云端提着十斤豆豉回去，路上碰到李婆婆，她也是去买豆豉。

回到家里，秘境里采的菌已经晾了分，把这些蘑菇都切好，又切了十斤腊，一起端厨房。

一大盆豆酱，十斤豆豉，生姜、大蒜等料，还有各香料准备好。先在大铁锅里倒了五斤菜籽油，把桂、八角、白芷等大料放油锅里炸香味后，把大料捞来，在放豆酱、豆豉、生姜大蒜等去炒香味，再腊粒儿炒一炒，再蘑菇。

十几分钟后，铁锅里的蘑菇酱咕噜咕噜香味儿，云端这才开始调味。

第一锅蘑菇好，云端开始第二锅，最后来的蘑菇酱大约有七十多斤。

她以为两背篼蘑菇，还有秘境里的半框加一起，在加上十斤腊以及辣椒酱等料，应该能来一百斤，没想到过油之后的蘑菇缩了这么多。

云端用勺舀了些蘑菇酱尝了一，味太香了，再尝了一勺，慢慢咀嚼，有一两粒蘑菇的味似乎更香一些。

秘境产，真是品质保证！

今晚上必须吃面，蘑菇酱拌面，味肯定绝了！

第38章

梁辰和张建军、沉香他们跑去后山捡菌,好去的地方上午就被人捡完了，他们一路往山里面跑，找到好几丛枞菌,几个小伙伴一人分了一把,欣喜地准备回家,谁知他们跑的太远,去的时候不知路了。

一群小孩儿走了好久，又绕回原来的那棵树,张建军刚才一脚踩烂的红毒蘑菇还在那儿摆着。

这会儿，有胆小的人都慌了。

沉香稳住大家：“别怕，我们肯定能走来,肯定就

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