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位面超市
自从知
自己有了个超市之后,王翎从宅家待业的咸鱼一跃成为信心满满的创业人士。她在得知消息的第二天就收到了超市的有关文件,还特地打车去房产证上写着的地址看了看,果然有一栋和她在脑海中见过的一模一样的小楼。她摸了摸脸颊,又狠狠掐了一把大
,这才确认这一切不是梦。
王翎啊王翎,你可真是太幸运了!她喜滋滋地想。
既然真的有了一个超市,王翎以后的全
计划就直接清空,她先是去网上联系了便宜的搬家师傅,把自己的东西都打包成箱,一趟就搬到了小楼,接着和房东结束了合同,正好是月底,房租结清,房东
快地把一万押金推给她,她直接就多了一万的现金在手上。她拿着这一万又去网上定制了货架、门牌,以及采购了一批办公用品、推车等
,接着就在同城淘了一些二手家
,加上原本就有的
沙发、茶几、柜
等
,算是初步把店铺和自住的二楼都添齐了。
接
来剩
的钱不太多了。王翎拿着刚买的笔记本翻开,手上的
笔打开帽,盘
在
沙发上坐
:所以我该
什么货呢?
虽然店铺的
质是小超市,但是实际上,超市与超市之间也是有很大差别的。大型的商超如家乐福、奥乐齐等,无不是占地一平方千米起步,货架上的商品排列得琳琅满目,商品
类齐全,而且超市基本上都有自己的专用供货渠
,甚至会发展自有产品。而小超市例如三四线小城市的杂货店,自然就经营得随意得多,基本的商品类别局限于
品和生活用品,
货全凭老板自主,这在一方面自由度大,在另一方面,专业程度却很低,若是对这一行没有了解的新手,也很可能会因为
货之后卖不
去而面临资金周转问题。
而且旧的杂货店模式在城市里也已经逐渐地被便利店替代了,现在的人越来越愿意踏
窗明几净、颜
明快、购买快捷方便的便利店,也不愿意走
风格老旧的自营杂货店。王翎在笔记本上涂涂画画,愈发
定了想开便利店的念
。当然,这也是因为商铺面积所限。一楼的店面
分只有100平米,比上不足比
有余,就算是想开那
商品
类稍微齐全一些的中小型超市,恐怕货架也放不
,反而会显得很拥挤。
王翎确定好开便利店的目标,便开始规划起来。她先去网上查了很多现代便利店的资料,比如说知名全国的711,新佳宜,翻看了很多图片,这主要是为了设计超市的动线。从客人走
门,再到收银台结账,整个购
的路线其实是有讲究的。比如说现代的便利店习惯将收银台设置在

,而且在门
就会摆放饮料、烟、伞,还有熟
、冰淇淋,这也是为了客人的方便角度
发,前往便利店的人一般来说无外是买
买吃的,将这些产品直接摆放在靠近门
的地方,既方便客人看到,并且快速
决定,规划清晰简单的动线也可以减短客人从选购到付款的距离,防止客
堵
,增大店铺的客容。
王翎把这些
门知识统统记录在脑中,开始依葫芦画瓢地画
自己店铺的设计。在她自己的设计图上,单面货架占满除橱窗一侧的墙面,而在空间的中心则是一个圆三角形货架,分为三侧,上
两个大层的横向面积稍有不同,这样的设计总
呈现一个圆形的动线,也就是说,客人从
门浏览到付款是走了一个圈,这样就可以尽可能地展示所有商品。当然,王翎同样在门
留
来单独的空间用来放置冰箱和摆放饮料、
品的小货架。
这个小楼有些仿古风的元素,不过和很多现代的店铺一样,也拥有一面又大又明亮的落地窗,她在网上淘到了一
二手的
木桌,正好可以摆放在这里。
王翎在自己的笔记本上删删减减,又确定了需要
货的清单和其他需要购买的用品,转
外
天都黑透了。她抬
望了望墙上指到了11
半的挂钟,心
一惊:我还没洗澡呢!连忙把手上的东西摔在沙发上,急速跑去浴室洗漱。
赶在1
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