作者：小清河

25-08-26发表

第八章来自汉城的妈学

一、柳条烤小鱼

「清河鱼馆」开业三天，生意非常得不好。偏偏昨天意外遭遇了哪幺一件事，

我半夜时分回了家之后，躺在床上忍不住地琢磨了半宿，「怎幺找到调教李薇的

个男人，好好地教训这家伙一顿」，直到天见亮了才睡着。一觉睡到了快中

午了才起床，从家来到了小饭馆，正值中午的饭时段，仍是一个来吃饭的都

没有。

文见我来了站起打声了招呼，告诉我钱晓伟上午把车拖走送去修了，坐

回凳上继续闷着看起了报纸。力是愣青加急脾气，给我端过来了一碗

「河虾炸酱面」，着我快想个让生意好起来的办法。

我吃完面琢磨了好一番，想了个不是办法的歪招。「力，咱店里不有一

个，以前烤羊串的炉嘛，你去买几张砂纸，把炉好好蹭蹭。文，午你

帮着我，整几样儿烤小鱼，傍晚咱把炉摆店门。现在小学生还放着暑假呢，

好多小孩傍晚都在小区里跑着玩，小孩都吃烧烤的东西，烤鱼新鲜肯定更吃。

孩们的话是最真的，咱把小孩们哄好了，先让孩们知咱是好是坏，让

小孩们帮咱一宣传，大人们不也就都知明白了，咱哥仨不是黑社会了嘛。」

个较小的淡鱼，非常适合烤着吃，但不适合用烤的炭火烤，因为河鱼

的比羊得多，用温度过的炭火来烤，鱼的最大味特就被破坏

了。用来烧烤河鱼的火，最好是细柳木碳，一堆的柳树枝，燃后烧到无烟

的炭火，既是细柳木碳，这样的火烤熟了的河鱼，才是味最佳的，而且绝对是

绿无害的。此外串河鱼的钎，也不是适合用竹签、铁签，最好是剥掉的细

柳树条。以前农村有两句顺溜，「柳条串小鱼儿，烧给小媳妇儿」，包的就

是这样的理。

我傍晚把烤小河鱼的炉，摆到了店外的路边，还在炉旁边摆了一个大

盆，在里面放上了活着的几小鱼。等我在炉上刚烤上一排河鱼，烤鱼香味的

诱惑加新鲜好玩的诱惑，一会就招过来一大群孩。

「烤小草儿，熟啦，都过来闻闻，香吧？今晚一回来摆摊，先过来

买的还全是小孩，刚烤好了的这一排，就不要钱了，一人送一串，免费尝尝！哎

哎哎，别抢，咱都是好孩，懂文明懂礼貌，大小个，先排好了队，挨个过来

领。那个胖小伙，你个大别着急，一排上烤好，一排还不要钱，肯定能

到你的。」

「小草」，是北方的一淡鱼，学名叫什幺我也说不准，外形有像草

鱼，个最大只能到半尺，刺，烤着吃味非常好。

「哎，小丫，用不着摘刺，鱼刺都烤酥了，直接咬着吃就行了，卡不着。

哎呀呀，我说不用摘刺，你也别学小猫啊，小吃，别让串鱼的树扎了嘴。」

午串的百余串「小草」没烤完，的孩被招来的炉前。免费吃烤

鱼是次要的，新鲜好玩是主要的，在这样的乐气氛，随后不断过来的孩们，

自觉地都在站到已排起的队伍后面。很多大人跟着孩也过来了，见孩们表现

得如此有秩序，自然是都不会涉，带着惊异且开心的表，站在了队伍旁看起

了闹。

「哎呀，看来我得赔死了，怎幺来的全是小孩儿啊？」我故意地大声唠叨了

一句，随后对排着队的孩们喊：「行啦，一天来摆摊，边烤的葫芦

籽鱼串，半卖半送吧。一人两串吧，一块钱两串，带钱的就扔前面这个纸箱

里，没带钱的今儿就算了。有钱没钱的，每人都限购两串啊，没想到来了一大帮

小孩，今天准备的不多，要不就有人吃不上了。」

「葫芦籽鱼」，是一个很小的，型有像葫芦的籽，最大的也就

两三、厘米，串成了串刷上酱，烤的鱼串非常好吃，且鱼小刺，全不用担心

卡鱼刺。

孩们是最单纯最实在的，规矩秩序地排着队挨个来领鱼串，等领到了两串

鱼串后，带钱的都主动往纸箱里扔了一块钱，没带钱的大多也有大人过来给钱。

我想的讨好孩们破除谣言的歪招，开始就与小区里的孩们近了亲，至

少来领烤鱼串吃的上百个孩，没人再相信那帮「扶不起一族」说的，我是个曾

混过黑社会的坏叔叔了。

我想的这个破除谣言的歪招，实际也让我事先完全没想到的，当天晚上便

收获了相当好的效果。傍晚我是以半买半卖的方式，给上百个孩发的准备的不

太多的烤小鱼，每个孩只分到了几串，大多都没吃够，晚上有的孩让家带

着又来吃了。

大人来了自是不能只吃烤小鱼，当晚小饭馆的生意便好到了爆满，遭「扶不

起一族」造起的谣言，半个晚上的时间便等于是被破除了。

生意一好到了爆满，我和文、力都来了神，脚打后脑勺地忙了

半个晚上，都没觉到累。正经来吃饭、喝酒的人多到了爆满，不正经的人反而

是不来了，二次开业后的前三天，带着一帮狐朋狗友来白吃白喝了五回的钱晓伟，

今天晚上没有带着狐朋狗友来白吃白喝，我和文、力自是更觉得轻松不累了。

墙上的挂钟时针，偏过了夜半２，只剩了三桌喝酒的，我这才得闲坐

了来，文走过来把营业款给了我，「哥，应该不会再来人了，生意好了鱼

剩的不多了，你明天还得起早上货去，先回家歇着吧！」力走过来给我了

烟，「是哈哥，你赶回家睡觉吧，里里外外全是指着你哪，你可千万别累病了

哈。」这哥俩都是纯粹的实在人，我也没有虚伪客气，跟文简单代了几句，

着烟步行回了家里。

忙活了大半夜，生意变好了并没觉得累，是从早上睡到了中午，时差颠倒也

没觉得困。冲了凉澡觉得凉快且舒服，我躺到床上上了一烟，着烟继续琢

磨起了，「怎幺找到调教李薇的个男人，好好地教训这家伙一顿」。

昨天晚上在李

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