被王言心的这一手给惊到说话都结
了,
柳眨
着
睛半晌才把话给说完了。
“放那吧,把这几样菜洗。”
指指边的桌
,王言心又转
去挑挑拣拣了一堆
材。
等柳一脸茫然地去外间洗菜了,王言心拿起猪里脊闻了闻。
“还不错,今天的。”
新鲜的猪带着些腥气,又不过分,就这么一闻王言心就知
,这个世界的猪应该都是阉过的。
等把里脊全切成和刀背差不多的薄片后,又开始
理
腩
。
没想到这个世界的倒是
易得的。
这跟她闲时看的小说里可是一都不一样。
切成大小差不多的
块之后,就可以泡在冷
里去血
。
她又麻利地开始腌制里脊。
“朱婆,面粉在何
?”
用旁边晾的手巾了洗好的手,王言心转
问已被吓愣的朱婆
。
“老给您取。”
今天中午的午饭就是锅包和番茄
腩面。
接过面粉,王言心笑了笑,脸上两个浅浅的酒窝显示她此刻的好心
。
等面粉在她手里形成了个乖巧的面团,就盖上巾放在灶台旁发着。
菜切好之后,这
兴的心
终于膨胀成兴奋。
“可以烧火了,火小些。”
跟前世酒店里后厨所用的炒勺不同,王言心现在手里的是一把半米的锅铲。
锅里的油还是冷油之时就放黄糖不停搅拌,看糖已经开始变成焦糖
,立
就投
已经焯好
的
腩。
噼里啪啦地声音响起。
还有好些油蹦
了锅外,让站在王言心
边的
柳吓地缩回了
。
可王言心睛都没眨,反而是翻炒几
之后就把
好的香料撒了
去。
香料初一锅并没有什么
烈的香味,可等黄酒一倒
去,香叶桂
的香味立
就飘满了厨房。
这个世界的香料很多,可用的人很少。
记忆里这些香料都是用来理羊
时才会少许用些,已掩盖羊
的膻味。
刚才王言心也是找了事嬷嬷,才从库房里找到了这么些香料。
煸炒几,
分渐
,就可以铲
锅了。
后的小泥炉
上,砂锅里已经装好了
,把
倒
去,放一
酱油之后把剥好
的番茄块丢姜块
去就可以开始炖了。
厨房里虽然两面通风,可是就是这么几,王言心就
觉额
上开始突突冒汗了。
“朱婆,你
府几年了。”
等待的时间很,王言心心
颇好地
脆拉起了家常。
“回二姑娘,老府三年了。”
虽然王言心今天瞧着和颜悦的,可朱婆
还是不敢多话,只老老实实地低
回答。
“哎,五年前我也同你一样,躲在灶房里烧火呢。”
手背了
汗,王言心眨了眨
调
地
了个添柴的动作。
记忆里,五年前王名安还在世,他们王家还只是河
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