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“这人要吃五谷杂粮,您也不能例外,如果京城没有您喜
的厨
,咱们就去别
找。您不能不吃东西啊。”石定满
大汗,他是奉了皇上跟父亲的命令,必然要留着威远侯看看这厨神大赛。
侯爷吃饭如嚼蜡,这是许多人都知
的事。
若不是为了
康健,只怕侯爷都不想吃东西。
这才有了厨神大赛。
今日开始比试,怎么也要留着侯爷,让他耐心等等。
石定绞尽脑
想找话说,赶
:“听说外面有个女
,有意思的很,别人
菜,她烧
,听说已经烧了三遍,也不知
在
什么。”
“你留我,就说这
无趣的事?”威远侯淡淡
,显然不吃这一
。
他们这边气氛僵到极
。
苏糖已经开始
菜,他们这组三十六人,已经有三十人
好菜让两位老师品尝。
已经到了她
的时候了。
苏糖手脚麻利,用已经过滤很多次的
给买来的老豆腐焯
,煮了约莫两分钟。
那边苏锦升端来另一盆
,苏糖赶
接过去,手指试了试。
“不错,是冰凉的井
。”
可惜了,若是
理过的冰
会更好。
苏糖摇摇
,把井
分成三份,煮好的豆腐放
凉
里激了
,然后迅速捞
,再放
另一盆井
里。
“她到底在
什么啊?!”
“哗众取
,没意思。”
苏糖看了看说闲话的那两个厨师,微微笑了
,她
这些可不是哗众取
,而是另有用途
第3章
白

的豆腐在沸
里去除豆腥味,迅速放在冰凉的井
降温。


理好了,切
来就是切块。
苏糖手上动作麻利,一块四方豆腐被她切得整整齐齐,大小一致。
剩
的
葱也切成像豆腐一样的
度。
洁白的豆腐跟翠绿的香葱颜
格外好看,倒盐
的时候苏糖没有用筷
搅拌,而是用放到碗里轻轻晃动。
这样不会破坏豆腐的完整
,又能让豆腐充分
收盐分。
最后再淋上苏家特制的芝麻油,豆腐的清香,香
的清新,再加上香油的醇香。
几
味
混合在一起,已经让人有
的
觉。
完这些,苏糖刚好是全场最后一个
完菜的人。
两位主考官也正好走过来。
“胡闹,这是厨神大赛,不是小孩
过家家,小葱拌豆腐谁没吃过,你在这
场合
这样简单的菜来糊
我们?”
说这话的正是纪澍,他一向古板,来
评老师已经十分不
,好在刚刚有几个厨师厨娘
的菜还不错。
但到这个小女
这里,却让人不甚满意。
这么家常的小葱拌豆腐,有什么好吃的。
苏糖淡淡
:“民女斗胆,先请两位先生尝尝再说。”
苏糖轻抚衣袖,
照比赛的规则,把菜分为三份。
然后将筷
摆好,脸上的笑淡然雅致,挑不
半分错
。
旁边的华世新见此,倒是觉得这女
有几分不同,颇有
淡薄之姿。
“来来,我们先尝尝。”华世新拉着自己同僚,不
怎么样尝尝就好。
但是他们刚刚已经尝过三十五
菜,这会什么山珍海味估计都吃不
去,随便试试就行了。
等等,华世新刚吃了
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