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书房旁边是个上了锁的锻造房,锁纤尘不染, 想来近期还有人来过, 宁歆歆便想去看看, 问了问人却说只有太殿有锻造房的钥匙,也只能作罢。

两个膀架着个转悠了半个时辰却一无所获,宁歆歆叹了气, 想到了去故旅游时导游说的清代皇一天学习十几个小时,一年休息六天,可能天都不拥有快乐童年吧。

她净手了小厨房,之前许诺了梁彦昭许多东西,时至今日也没,今天先给小可怜个秋梨膏。

小厨房刚好有丰富的砀山梨,宁歆歆着人搬了小半筐来,约莫得有十斤,梨会把来,这十斤梨熬成膏多也就两罐,洗净后与红苏等人围坐在一边聊天边削

削好后去切丝,再切上些姜丝、对半劈一把红枣、碾细些川贝,拍碎两颗罗汉果,加上块□□糖一起锅,冰糖无需放太多,梨本就甘甜,红枣和罗汉果也甜味,混在一起熬煮恰好能将姜丝的辛辣和川贝的苦味压制。

锅底起大火翻炒上一盏茶的时间,而后熄火放凉,待梨汤不手就取来用纱布挤,去掉梨渣。

即便是用细布过滤,还是会多少带些梨渣,所以还需要用细箩再筛过一遍。将过滤好的梨大火煮开,然后转中火熬制,待到梨变得稠、颜后就要开始搅拌,小火熬至表面起了密集的小泡,颜也像红烧排骨时熬的焦糖一样就可以关火。

秋梨膏在温的时候还是比较的,所以要趁着度抓装罐贮藏,等到放凉便会粘稠成膏状。

陶罐是提前洗净、在里煮过的,这样不单更卫生些,也会延贮存时间。熬好的秋梨膏装了个九分满,锅还剩了些底

宁歆歆喊来红苏、红,取了几个碗冲好秋梨膏分发了去。

收到秋梨膏冲人们无不千恩万谢,太妃熬的这膏甜兮兮,实在是好喝得。上一次吃到这么甜的吃是什么时候来着?想了又想,却是记不清了。

这个年代的糖是稀罕,好些主都还会把琥珀糖等发给婆丫鬟收买人心。宁歆歆倒没这么多小心思,左右她如今境不错,也不需额外费这个脑,只是觉得这天气一天天地燥了起来,给大家分一些燥之是“天要雨”一般自然的事

看着大家喝得起劲,她心里也觉得开心。刚要洗手小厨房,忽瞧见门放着一块十分平整光的石板。

据她的经验,这石板用来烤是足够的。那......是不是能用来糖呢?

行动派宁某人迅速开始洗梨削梨,心里想着到时候试验一,万一糖浆倒上起不来,不是还有系统里租的防粘烤盘兜底吗。

这次她只切了三个梨,没有放川贝母之类的中药材,只加了老冰糖和麦芽糖。三者放到一熬制,表面大气泡转成小气泡时起锅,倒到在石板上放好的竹签上,晾凉凝固后拿小铲来就可以了。

想不到还真的成功了,手上带着竹签的糖晶莹剔透呈琥珀一般的颜,虽然没用模没有什么造型,但是这般圆溜溜的朴素模样也很喜人。

宁歆歆开心地快要起来,恨不得现在就跑去奉天殿给梁彦昭嘴里。

快到中午了,梁彦昭应该上就回来了,拢共十来,实在是不够分,她悄咪咪把糖收了起来,准备给没有童年的彦昭小朋友一个惊喜。

第31章 汤小馄饨 “忙完便早些回来。”……

梁彦昭今日回来得晚, 步履也匆匆。

“怎么还赶了一汗?”宁歆歆掏给他揩去额上些细汗,后又招呼福生把窗关上,嘱咐梁彦昭:“次可不要这么急,仔细着风再闪了汗。”

梁彦昭只是笑笑, 说了句:“今日回得迟了些, 担心你久等。”

他没说今日议事正到了要, 建平帝与诸位议事大臣都直接在奉天殿的偏殿用膳,预备着对付两就接着合议,省的夜间还要灯熬油

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