都姓红可还行？

“太不是说选了一批人，怎么就挑了一个回来？”怕人听见伤自尊，宁歆歆又把音量压低了些。

“人多了，菜不就不够分了吗？”

“你这小算盘，打得真是噼里啪啦响。那你现在不要人，之后忙起来了有你受的。”红苏现在的主可是有两个。

“不会，之前在北铉，我不光要照顾您起居，采买账烧火沏茶这些都也是我一个人，而且......”红苏狡黠一笑，“虽说我现在还有太这个主，但是太从来不要丫鬟伺候的，只有一个赵嬷嬷院，贴伺候的都是小厮。”

宁歆歆眉一皱，“你怎么知的？”

“砚青跟我说的。”

了太府不过两日，竟连这个都打听到了，红女士的社能力还。

中午梁彦昭了胃，晚上的饭得得更仔细，宁歆歆站在砧板旁构思了一晚上的菜谱。

先把粥煲上，小米淘一遍放砂锅，墩在小火炉上，塘里填松木、起小火慢慢熬煮。

红苏不用烧火，却也闲不住，端起淘米就打算泼去。

“淘米别倒，我有用。”宁歆歆连忙唤住她。

“哦哦，知了，”红苏退回来，“太妃，淘米有什么用吗？”

“洗脸啊，洗啊都行，容护发。”宁歆歆正在切一个老南瓜，随答。

其实淘米还可以料，妈妈有段时间喜自己发酵淘米，用来给台上的几盆油菜施，那个味儿实在太冲了，简直能跟网购的发酵粪打个平手。

把切好的老南瓜上锅蒸，这次要用到大铁锅，红苏准备过去烧火，却被红抢了先，“红苏，我一个人可以照顾两个灶的，你休息吧。”

还有这本事？不着火的现代人宁歆歆表示厉害厉害。

宁歆歆扔给红苏一截藕：“那你刮藕吧。”

红苏拿起把刀去，了两刀就被宁歆歆叫了停。

“照你这削法，一斤藕得去半斤，”供给太府的藕十分净，削走个过场就行，宁歆歆拿了四角竹筷给红苏，“来，用筷刮，刮完切成丁泡里。”

趁着红苏理藕，宁歆歆磕了十个打匀，准备玉烧。其实她跟梁彦昭并吃不了那么多，但是厨房里站了俩，窗台上还趴着好几个呢，吃饭这事，独乐乐不如众乐乐，她也乐得分给大家尝尝鲜。

取一块剁成泥，一把小青菜、小葱剁碎，搅在一起放上一盐，把这些都拌加一胡椒面提味。

到了卷厚烧的时候就比较麻烦了，现在没有专门玉烧矩形小煎锅，只能靠锅铲行定型，还好宁歆歆是老手了，最后来的成品虽然翻车，却不严重，把两切掉之后也还能看。

宁歆歆看着装盘后的玉烧，突然想到，改天可以让老梁个玉烧专用锅。

这时南瓜已经蒸好了，取来把瓤刮来，弃，用勺柄碾细后放小米粥接着熬煮，见还着，宁歆歆又把先前蒸好的馒卷放上了笼屉，靠余温上一。

完这些后起了锅焯藕丁，用焯的间隙调糖醋藕丁的酱：一勺酱油、两勺陈醋、三勺白糖、一小撮盐拌匀；另取一碗调淀粉。

锅凉油，油后加焯好的藕丁，翻炒几加糖醋，然后加淀粉

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